本期的《向往的生活》中，
黄磊老师给大家做了一碗姜撞奶，
受到了一致好评。
这次本小编特地为大家送上
可口美味的姜撞奶制作方法，
快来跟我制作吧！
姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的
特色传统甜点小吃，
以姜汁和牛奶为主要原料
加工制作而成的一种甜品，
口感滑嫩，风味独特。
姜撞奶，具有祛寒行血，
养颜美容，止咳安眠之功效。
其富含人体必需的
铁、锌、钙等微量元素和维生 素 ，
对促进脑细胞发育，调整血气，
促进骨骼生长具有极佳的作用。
用料 ：牛奶250克、生姜25克、蜂蜜1勺
蜂蜜姜撞奶的做法
1、原材料如图
2、捣碎生姜能看到汁水
3、倒入牛奶
4、过滤之后放入蜂蜜搅拌均匀
5、大火转小火蒸10分钟
6、配上我大爱的全麦吐司
7、美味可口的蜂蜜姜撞奶就好啦！
小贴士
?美味的关键：所谓姜撞奶，"撞"是一个关键点。姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞，甜与辣在一瞬间的完美融合 。 在倒牛奶时，要将杯子提到一定高度，不要犹豫，在一瞬间把杯子以特定角 度倾斜，让牛奶快速倾入姜汁中，至少要在4-5秒内倒完，才能产生如此完美的口感。#姜撞奶#牛奶#蜂蜜收藏
2、捣碎生姜能看到汁水
3、倒入牛奶
4、过滤之后放入蜂蜜搅拌均匀
5、大火转小火蒸10分钟
6、配上我大爱的全麦吐司
7、美味可口的蜂蜜姜撞奶就好啦！
小贴士
?美味的关键：所谓姜撞奶，"撞"是一个关键点。姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞，甜与辣在一瞬间的完美融合 。 在倒牛奶时，要将杯子提到一定高度，不要犹豫，在一瞬间把杯子以特定角 度倾斜，让牛奶快速倾入姜汁中，至少要在4-5秒内倒完，才能产生如此完美的口感。
