原标题：眼见为“食”|暖心又暖冬的假期，就来诗意厦门吧！
康养夏秋冬 快乐厦门游
跟着A萌君一起回顾一下
前几期为小伙伴们
提前奉上的冬季温馨之旅~
进入秋冬季，正是进补的最好时节
秋冬出游
自然少不了丰富的舌尖上的旅行
用美食认识一座城，记忆一座城
现在就让A萌君
提前为你整理奉上
厦门秋冬美食菜单游
这是一份 厦门旅游攻略之小吃宝典
不仅适用于准备来厦门游玩的吃货们
也同样适合本地人哦
中山路美食转转转
美食推荐：花生汤、沙茶肉串、土笋冻、八婆婆烧仙草、姜母鸭、沙茶面、1980烧肉粽
花生汤
闽南地区的一道特色传统名点，主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，滋补润肺。到了中山路，“中华老字号”黄则和花生汤店绝对是必打卡地。
沙茶肉串
腌制好的沙茶肉串过油锅炸以后呈现油亮焦黄的色泽，食时再蘸用沙茶酱、花生酱、辣椒油合成的特别酱料，入口肉香四溢，香酥脆软，甜辣味鲜，完全抵抗不了。
图|厦门食刻
土笋冻
土笋生长于海滨，高蛋白，富含胶质，土笋冻正是由虫体自身的胶质冷凝而成，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，味道棒极了！
八婆婆烧仙草
最早期最本土的冷饮店之一， 招牌烧仙草用料丰富，凝固的烧仙草打底加入芸豆、薏仁、Q果等最后加入奶茶或蜂蜜水，拌匀即食。烧仙草冷热皆宜，一碗热腾腾的烧仙草下肚，让人倍感温暖。
姜母鸭
姜母鸭是厦门特色美食，传统闽菜，是最受欢迎的冬季食补之一。鸭肉具有滋阴降火的功效，加入生姜炖煮之后既能气血双补，又能实现温而不燥，特别适合秋冬季节食用。香喷喷的姜母鸭，滋而不腻，也是下饭小能手。
沙茶面
每个城市都有一个代表性的面食，厦门也不例外，沙茶面就是厦门最平常的面食小吃。用沙茶酱制作汤汁，爽滑的面条搭配鱼丸、猪肝、鸭血等多样食材，鲜香浓郁的汤头，料足味浓的口感，热气腾腾，最容易让人胃口大开。
1980烧肉粽
厦门烧肉粽以用料多样做工精细而著称，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料。经过油拌，用竹叶包成菱形，包好后的粽子在高汤中煮熟。做出来的肉粽味道香甜，油而不腻，美味可口。
图|1980烧肉粽
舌尖上的鼓浪屿
美食推荐：鼓浪屿张三疯奶茶店、龙头路鱼丸、叶氏麻糍、黄胜记肉脯和肉松、茶语时光、鼓浪屿汪记馅饼
鼓浪屿张三疯奶茶店
超火的张三疯欧式奶茶，第一口就被葡萄干与奶茶混合的味道惊艳了。店里布置非常文艺，简单又温馨，除了“张三疯”肥猫外，还有一柜子的留言簿和一墙的留言条。每个人在这里，把心情打包、寄存、整理行装重新出发。
龙头路鱼丸
创始人庄奕銮于1946年开始每天清晨挑着担子在鼓浪屿走街串巷叫卖手工鲨鱼丸。自此，岛上居民的饮食生活里多了一碗热腾腾的手工鲨鱼丸汤。现在的门店1981年开始营业，只此一家。鱼丸制作考究，每天现打鱼浆，鱼丸配上精心熬煮的骨头汤里，几粒葱花、撒点胡椒、地道新鲜的鲨鱼丸出炉，为每天的鼓浪屿带来一丝活力。
叶氏麻糍
鼓浪屿龙头路三岔口有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”，摊主出摊取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团，滚上一层黑芝麻粉，一份麻糍就做好了 ，吃起来软糯的口感和芝麻等配料的香气留在唇齿之间，作为 零食A萌君给一百分！
黄胜记肉脯和肉松
在经历了170多年的风雨沧桑和一代传一代的精工细作后，黄胜记依旧深受市民和游客喜爱。黄胜记猪肉脯，看起来红润油亮的诱人模样，猪肉的香味诱惑着你的食欲，撕下一片，薄得几近透明；尝一口，松软中轻嚼两下，甘甜的滋味悄悄在舌尖散开，在口中徜徉不断。
茶语时光
鼓浪屿上的茶语时光TEA TIMES小资会所也称“古追”COFFEE 。 古追咖喱蟹，海鲜、奶味、椰香，是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐，古追奶茶可以和澳门的奶茶相媲美，被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。
图|美食漫步
鼓浪屿汪记馅饼
祖传手工馅饼，有肉馅、绿豆馅等，外皮酥软，馅比较软糯，用料十足，口感香甜酥细、老少皆宜。
曾厝垵网红美食打卡
美食推荐：临家闽南菜、台湾观光夜市、晴天见、五条人糖水铺、三年二班餐厅
临家闽南菜
临家闽南菜是一家专注于地道闽南味的餐饮品牌，在厦门人心中树立了良好的口碑，是亲朋聚会、公司聚餐的常备选项。招牌菜品有临家佛跳墙、翔安姜母鸭、香煎山地鸡等。
曾厝垵台湾观光夜市
台湾观光夜市位于曾厝垵村10号，这里是文艺小资的一条街，很多人会在里面尽情闲逛和品尝各种小吃，享受美食与逛街的双重乐趣。
图|携程攻略
晴天见
一家只在晴天才开门的文艺小资甜品店。 醒目的蓝色招牌，门口还有一个很萌的小女孩吃着冰淇淋的塑像。 店内装饰风格十分温馨，一排吉他，版画随意放置，任性的老板会调制苦艾酒。
图|携程攻略
五条人糖水铺
老广式糖水铺，冬春防寒凉，夏秋去暑燥。招牌菜品有双皮奶、杨枝甘露、广式牛腩捞面等。
地址：曾厝垵社237号
三年二班餐厅
这里的餐桌采用80年代课桌，服务员叫老师，客人叫同学，店长叫班主任，老板叫校长，点单叫测试卷，买单叫交学费，带你返回童年时代。招牌菜品有体育虾、爱心海蛎煎等。
地址：曾厝垵社9号二楼
老八市追随老饕
美食推荐：八市五香、钟记手撕鸡、芋包王、友生沙茶面、陈佳甜品、酱油芒果
八市五香
阿杰五香小店在八市已经很多年了，古早味的五香，馅料中有马蹄、五花肉等等，再加上独家的配方，现做现炸，外酥里嫩、肉质饱满的可口五香便可以出炉，热腾腾地咬上一口，吃过便让你回味无穷，这家可是连谢霆锋、潘玮柏等众多明星都来光顾过的哦。
钟记手撕鸡
八市里诸多手撕鸡店里人气旺的店就属钟记和朱记两家，金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味！
芋包王
芋包王的芋包皮都是采用福建本地产的槟榔芋，由于槟榔芋的口感松软粉嫩，做出来的芋泥皮鲜嫩香甜。芋包带有一股油炸蒜香，扒开芋包王的芋皮，里面馅料也十足！大虾仁，香嫩的鲍鱼干贝粘上甜辣酱和芥末，再来一口酸萝卜，口味清爽，简直棒极了！也正因为这味道，深受厦门人喜爱，很多游客也都慕名而来。
友生沙茶面
煮沙茶的搪瓷盆、舀汤的汤勺、矮矮的竹编凳，陪伴着老板从风华正茂走到年逾花甲，静静地守着八市一隅。独特的沙茶面汤头，微甜不腻，蒜香浓郁，让人欲罢不能。
图|我们一起手拉手
陈佳甜品
要说起厦门老字号的甜品铺，当属镇邦路上的陈佳甜品了，龟苓膏和西多士很是推荐，多尝几次也不嫌腻。
图|什么值得买
酱油芒果
将芒果蘸酱油，除了芒果本身的香甜之外，还加了几分酱油的咸，再直观点说就像是在吃一条“吃芒果长大的三文鱼刺身”。
还有更多美味
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编辑：范珺凌
编审：彭军
