原标题:今天吃照烧鸡腿饭,酱香浓郁!再普通不过的一道家常菜
家常菜??酱香浓郁的照烧鸡腿饭??好吃到爆
集美们,今天带来的是一道酱汁浓郁、鸡肉嫩滑的照烧鸡腿饭,超好吃,入味可口,汤汁拌饭好吃到爆??喜欢的小伙伴快来试试吧
食材:
鸡腿4个(去骨)、西兰花3朵、胡萝卜4片
做法:
1:先腌制鸡腿肉:将鸡腿肉去骨?一丢丢盐?小半勺黑胡椒?1勺料酒?半勺食用油抓均匀腌制10分钟
2?:调照烧酱汁:2勺料酒?1勺生抽?1勺老抽
?1勺蚝油?1勺蜂蜜搅拌均匀备用
3?:西兰花和胡萝卜片焯水捞出,锅热抹一层
油,先放带有鸡皮的一面盖上锅盖小火煎,再翻面
4?:继续煎两面微黄,淋上照烧酱汁,盖上锅盖小火焖5分钟入味,咕噜咕噜,鸡腿肉裏满浓浓的酱汁岀锅啦!
5?:舀一勺米饭放砂锅!鸡腿切块和西兰花胡萝卜片放米饭上,汤汁不要收的太干,留些汤汁拌米饭真的是无敌好吃~
小贴士:
1:煎鸡腿肉最好用不粘锅或平底锅,记得要用小火
2:淋入酱汁之后可以多翻几次面,让鸡腿肉裹满酱汁