平常早晨吃碗小米粥应该是很正常不过的事吧，因为做法简单一下就好，记得小编之前说过我吃小米粥长大的，因为外婆也好这口。所以她常做，多喝小米粥。好处多多，不仅能暖胃更能养胃，小米的价值比大米的营养价值高出好几倍，所以大部分人熬粥时，应该都会选择小米粥。
小米的颗粒很小，但地质却很坚硬，所以在熬粥时要花上更长的时间，这样才能熬出浓稠的小米粥，不过你们是不是时常遇到这样一个问题，在外边喝的小米粥很浓稠，味道也很香，而自己在家熬不出那种浓稠的感觉，特别稀，小编来告诉你，说明你还没掌握正确的方法，导致你怎么熬都不好吃，跟店里边的没法比，在这方面十个家庭九个错，接下来小编教你一招，外婆教我的，在下锅前多做这一步，小米粥又香又浓稠。
【小米粥】
【准备食材】：小米、食用小苏打、食用油
【制作过程】
第一步：先将小米淘洗干净，接着将小米放入锅中，加入适量的清水，水刚好到一指就行，这时候先别急着开火熬，待它先浸泡半个小时，使得小米完全泡开，这竟能缩短熬粥的时间，还能使得熬出来的粥更浓稠。
第二步：接下来准备熬粥，切记，泡过小米粥的水不用倒掉，因为之前已经淘洗过，浸泡后的水里有很多营养物质，若倒掉从放清水的话就太可惜太浪费了，很多人就是先浸泡后淘洗，所以就这就错了。
第三步：开火熬煮，再这之前先往锅里滴入几滴食用油和放入少许小苏打，这样可以增加小米粥的粘稠度，熬出来的粥也会香气弥漫。刚开始调大火先熬制10分钟左右，时间到后再转入小火熬煮，将其熬制浓稠大约5分钟。
第四步：待小米粥看似浓稠后，这时掀盖，先不用关火，用勺子在锅里搅一搅，防止糊锅，使其熬制更加浓稠，待出现一层米油后，这时就可以关火了，小米粥熬好就能装碗了。
以上的方法你可否学会，这样熬出来的看着就增添了你的食欲，金黄灿灿，味香，口感贼好。#小米粥#小米#食用油收藏
【小米粥】
【准备食材】：小米、食用小苏打、食用油
【制作过程】
第一步：先将小米淘洗干净，接着将小米放入锅中，加入适量的清水，水刚好到一指就行，这时候先别急着开火熬，待它先浸泡半个小时，使得小米完全泡开，这竟能缩短熬粥的时间，还能使得熬出来的粥更浓稠。
第二步：接下来准备熬粥，切记，泡过小米粥的水不用倒掉，因为之前已经淘洗过，浸泡后的水里有很多营养物质，若倒掉从放清水的话就太可惜太浪费了，很多人就是先浸泡后淘洗，所以就这就错了。
第三步：开火熬煮，再这之前先往锅里滴入几滴食用油和放入少许小苏打，这样可以增加小米粥的粘稠度，熬出来的粥也会香气弥漫。刚开始调大火先熬制10分钟左右，时间到后再转入小火熬煮，将其熬制浓稠大约5分钟。
第四步：待小米粥看似浓稠后，这时掀盖，先不用关火，用勺子在锅里搅一搅，防止糊锅，使其熬制更加浓稠，待出现一层米油后，这时就可以关火了，小米粥熬好就能装碗了。
以上的方法你可否学会，这样熬出来的看着就增添了你的食欲，金黄灿灿，味香，口感贼好。
