基本的包法是在馄饨皮上放上适量肉馅，将馄饨皮的一边往上卷两次，卷到馄饨皮的3/4处。用清水在馄饨皮的边角处沾一下，将馄饨皮的两个角叠加在一起，馄饨就基本完成了。再将馄饨放到烧开的热水中，适当搅拌，煮至沸腾后关火静置，馄饨就做好了。
也可以在基础上进行一些形状的变化，比如元宝形状的馄饨，把馅放在馄饨皮中间，然后对折。将两边合在一起按紧粘好就完成了。又或者是方形馄饨，把馄饨皮一边向里卷，把馅完全卷起来。把皮两边压紧向馅中间包起来，让两边的皮粘在馄饨上。
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