在秋冬季里，每天最想吃的就是糖炒栗子，每当这两个季节时，随便走在哪个大街小巷里都会有卖糖炒栗子的摊面，那香味飘得整条街道都能闻到，所以一忍不住就会想要来上一份，特别是对于我这种板栗爱好者来说，遇到不买，根本就不是我能做出来的事。
在我家附近就有一家很受欢迎的干果店，他们家的糖炒栗子不是一般的好吃，尤其是到了这种季节，想吃他家板栗的人多了去了，要是玩了一步你就只能吃壳了。板栗是种非常美味的食物，口感鲜香吃着软糯，还有他的营养也是非常之高，加上丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素、矿物质等，也是具有提高免疫的功效滴，对于正在诚征的孩子来讲，多吃它可以强筋壮骨还能促进长高的作用。
而板栗的吃法也是很多样的，能用来炖汤、炒菜，再者就是做成糖炒板栗，不论怎么吃都是很有味道，不过在市面上最受大家青睐的非糖炒栗子莫属，现在这个季节才刚上市，所以它的价格可能会略贵，随便在摊上买10块钱根本就没几颗，都不够塞牙缝，所以感觉这样还是不太划算，没关系，我们买生的自己回家做也行，只要有烤箱一下就搞定。
在外面买的糖炒栗子不知道你们有没有发现，它们颗颗都能“笑口常开”，而我们自己弄的话就会时长遇到这样一个问题，就是它不开口笑，而且剥起来还老粘皮，很是郁闷，今儿小编就给你们扒拉一下如何让板栗做到各个笑口常开，只需滴几滴它就能得到。
首先准备好板栗、糖桂花、白糖、开水和食用油，先将板栗洗干净，晾干水分若想快一点的话，可以用厨房纸将它的表壳擦干即可，接着使用剪刀在板栗的表壳剪一道小口子，这样做是为更好的入味，切记别划太深，以免影响里边肉的完整；接下来是最关键的一步，在板栗的表层抹上一层油，接着将它平铺在烤盘油纸上，放进烤箱，烤上大约20分钟（温度调至220）。
在烤板栗的时候我们将白糖、糖桂花和开水到入碗里一起搅拌，待板栗出炉就在他们的开口处刷上一层桂花糖水，最后将它放回烤箱，温度调至180再烤10分钟即可。端出来一看，板栗那金黄的肉体颗颗暴露出来，只需轻轻一掰就能吃到完整的一颗板栗，一点儿也不粘壳。#板栗#糖炒栗子#笑口常开收藏
在外面买的糖炒栗子不知道你们有没有发现，它们颗颗都能“笑口常开”，而我们自己弄的话就会时长遇到这样一个问题，就是它不开口笑，而且剥起来还老粘皮，很是郁闷，今儿小编就给你们扒拉一下如何让板栗做到各个笑口常开，只需滴几滴它就能得到。
首先准备好板栗、糖桂花、白糖、开水和食用油，先将板栗洗干净，晾干水分若想快一点的话，可以用厨房纸将它的表壳擦干即可，接着使用剪刀在板栗的表壳剪一道小口子，这样做是为更好的入味，切记别划太深，以免影响里边肉的完整；接下来是最关键的一步，在板栗的表层抹上一层油，接着将它平铺在烤盘油纸上，放进烤箱，烤上大约20分钟（温度调至220）。
在烤板栗的时候我们将白糖、糖桂花和开水到入碗里一起搅拌，待板栗出炉就在他们的开口处刷上一层桂花糖水，最后将它放回烤箱，温度调至180再烤10分钟即可。端出来一看，板栗那金黄的肉体颗颗暴露出来，只需轻轻一掰就能吃到完整的一颗板栗，一点儿也不粘壳。
