俗话说“民以食为天”，对普通百姓来说，吃饱饭、吃好饭是很重要的事。而在确诊糖尿病之后，“怎么吃”却成了让很多患者头疼的事。随意吃、吃多了，怕血糖突然升高；吃少了又感觉不尽兴、饿的慌。那么，应该如何正确地吃呢？糖尿病饮食禁忌都有哪些呢？
科学饮食是治疗糖尿病的“五驾马车”之一，说的就是糖尿病患者怎么吃的问题，要求患者做到日常饮食以谷类食物为主，也就是多吃粗粮，然后要摄入足量的膳食纤维，保证低糖、低盐、低脂肪、多样化饮食。有研究显示，合理膳食可以有效降低20%的糖尿病风险。那么，具体应该如何做呢？
第一、控制总热量
严格控制饮食中热量的摄入，吃饭吃个七八分饱，不要吃得太撑，防止营养过剩，导致血糖急剧升高。对于超重以及肥胖的患者来说，需要减轻体重，但不是要求一直减重，而是通过控制总热量来达到或者维持理想的体重。
第二、丰富营养
糖尿病患者本身就容易出现营养不良，因此饮食要做到营养丰富，其中由碳水化合物提供的热量约占总热量的50%-65%，由脂肪提供的热量约占总热量的20%-30%，由蛋白质提供的热量约占总热量的10%-15%，此外要注意多吃豆类、水果和蔬菜等，保证摄入足量的膳食纤维。
第三、一日三餐平均分配
以往对于一日三餐的安排，我们经常说“早晨要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，这对于糖尿病患者来说是不可取的。中午吃得太饱会增加血糖升高的风险，晚上吃得太少话，夜间睡眠时间长，很容易在睡眠时出现低血糖，引发危险。因此，不少临床医生认为，糖尿病患者最好做到一日三餐平均分配。
糖尿病饮食管理是在做到以上几条之外，还要特别注意糖尿病的饮食禁忌，避免踩雷。那么，糖尿病饮食禁忌有哪些呢？以下这几点要记牢！
第一，不要吃甜食
很多中老年人喜爱吃到口酥、鸡蛋糕、绿豆糕等点心，在他们年轻的时候点心是难得食物，所以他们现在也当好东西留着吃。这些点心通常含有大量的糖分，吃了会引起血糖升高。此外，还有一些果脯、蜜饯，都是用糖腌制出来的，含糖量特别高，糖尿病患者一定要管住嘴。
第二，不喝稀饭
我们中国人，尤其是北方人，在吃饭的时候喜欢稀饭，也就是粥。白米粥、小米粥、八宝粥等，均含有大量的碳水化合物，并且可以很快进入到小肠中，被消化吸收，迅速升高血糖。因此，糖尿病患者不要喝稀饭，可以选择牛奶、鸡蛋汤等替换。
糖尿病饮食禁忌有哪些？这4点要记牢，避免踩雷！
第三，不要吃这几种水果
水果可以为人体提高膳食纤维以及各种微量元素，但是绝大部分水果含有较高的糖分，糖尿病患者不要吃甜枣和熟香蕉，可以少吃点梨子、桃子、葡萄等含糖量较低的水果。
第四，少吃这种蔬菜
多吃蔬菜是糖尿病饮食管理中非常重要的一条，但是要注意蔬菜的选择，不要吃土豆、莲藕，这些蔬菜中含有大量的淀粉，容易升高血糖。最好选择绿叶蔬菜，这些蔬菜含有的植物纤维相对较多。
糖尿病患者的饮食管理是一门大学问，患者要积极学习积累，一些饮食禁忌要记牢，避免踩雷！
