排骨玉米莲藕汤
食材:
排骨500克、玉米100克、莲藕、
胡萝卜、香菜、姜片、 葱段、
调料:
盐、胡椒粉、鸡精、
制作步骤:
1、处理好的玉米对半切开，切成小块。洗净去皮的胡萝卜切滚刀块。洗净去皮的莲藕对切开，切成块。姜切片、 葱切段，
2、锅中放入适量清水，大火烧开，倒入洗净的排骨块，搅拌匀，焯掉血水后捞出沥干备用。砂锅中放入适量清水，大火烧热。倒入排骨块、莲藕、玉米、胡萝卜，再加入葱段、姜片，拌匀煮至沸。
3、盖上盖，转小火煮1个小时至食材熟透。掀开盖，加入盐、鸡精、胡椒粉，搅拌调味。关火后将煮好的汤盛出装入碗中，放上香菜即口。
