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? 这配方太牛了! 100 种凉拌菜随你拌!还能拌粉、拌面、拌米线!拌啥都好吃!

2020-07-22新闻6

最近很多陛下留言说自己没收到推送。其实不是包子偷懒,是因为微信改版后公众号推送时间顺序打乱,即便包子每晚准时发文,陛下们也可能看不到!(╥╯^╰╥)

所以,为了不错过包子的馋人菜谱,记得星标关注我,也要多给包子评论、点在看喏~

陛下们晚上好呀~最近快要被热化了的包子,带着一个此时此刻你们最需要的,能让人超级爽的万能菜谱来啦!

作为一个山东混东北包,我们家只要一到夏天,每顿饭必有凉菜。有次我同学来我家吃饭说,你家太牛了!6 个菜里 4 个是凉拌~

哈哈哈哈哈,夏天这么热,能吃得下的也就是凉拌菜了!今天我就做了,用我祖传的一碗万能凉拌汁,拌了一个超级无敌超超超超超好吃的爽口粉丝拌菠菜 !!!

那粉丝叫一个滑溜,够味!连不爱吃菠菜的人都爱它~再整点花生米一撒,绝了!色香味俱全~

酸酸辣辣香香香爽爽爽!谁说不好吃我跟他急眼!

有了我这碗祖传的万能凉拌汁,别说 10 种凉拌菜,就算是 100 种凉拌菜,你都能拌得出!!

此处应该进一下重点:

蒜末放碗里,泼上热油;加 3 勺香醋、2 勺生抽、1/3 勺糖、1 大勺老干妈、1/2 勺香油、1/3 勺辣椒面,再来点小葱花,香菜和 1熟芝麻。

● 一般比例是这样的,具体口味还是要你们自己的口味来。

● 不能吃辣的可以不放辣椒面,特别 能吃辣的可以再放点小米辣。

● 调拌凉汁要多放香菜梗,少放香菜叶,味道和口感都更好。

● 老干妈不要用豆豉的, 买香辣脆油辣椒。

除了拌菠菜粉丝,还可以拌 黄瓜、 魔芋、藕片、腐竹、茄子......好像没什么蔬菜是它不能拌的!!

拥有了这个酱汁,家里有什么蔬菜都可以用水焯一下,过个冷水,淋上酱汁就是超级好吃的凉菜了!

不但能拌菜,你还能拌面、拌粉、拌米线!

哈哈哈哈哈~我飘了,这万能凉拌汁,简直绝了!

菠菜、粉丝、小葱、大蒜、香菜、熟芝麻、辣椒面、醋、生抽、糖、辣椒面、老干妈

菠菜切段,香菜切末、小葱切葱花,大蒜切末。

接下来划重点!!万能拌啥都好吃的万能凉拌汁!

半头蒜的蒜末放碗里,泼上热油,加 3 勺香醋、2 勺生抽、1/3 勺糖、1 大勺老干妈、1/2 勺香油、1/3 勺辣椒面,再来点小葱花,香菜和 1 大勺熟芝麻。搅拌均匀就可以了~

● 不能吃辣的可以不放辣椒面,特别 能吃辣的可以再放点小米辣。

● 调拌凉汁要多放香菜梗,少放香菜叶,味道和口感都更好。

● 老干妈,主要是负责香味的,这里特别提示下,不要用豆豉的, 买香辣脆油辣椒。

水开以后,我们来给菠菜焯个水。

把焯好水的菠菜捞出,过个凉开水。然后用手把菠菜里的水挤干,备用。

粉丝提前用温水泡个 10 几分钟泡软~锅里烧水,把粉丝烫 2 分钟左右,烫熟捞出,过凉开水备用。

把调好的凉拌汁淋在菜上拌匀就可以啦~

家里有炸花生米的,可以再撒上把花生米,啧啧啧~~老香了!!

? 2020 . 07 . 21 天气晴

包子在想关注包子的陛下里,有多少人是宝妈呢?(是的举个手)

经常有陛下给包子留言说,想学宝宝辅食;让包子教一些宝宝们能吃的健康食品~

虽然包子虽然没有小宝宝,但谁还不是个宝宝呢? 我就经常 自己在家做玉米鸡肉肠吃,不知道这算不算是宝宝辅食呢?反正我 3 岁的小外甥是很爱吃!

自己做的玉米鸡肉肠,除了健康无添加、淀粉含量少、食材用料好、每口都是实实在在肉感、嚼起来超级香......以外,好像......也没啥优点了,哈哈哈哈哈哈哈!!!

想学 【 自制玉米鸡肉肠 】的陛下

#烹饪

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