习惯上海的浓油赤酱，红烧肉当然不能例外，可单是红烧肉多少会有些许腻，以百叶结配搭，吸取肉中油脂，从而享受体验得意升华～
主料:
五花肉500g
百叶结150g
生姜1块
冰糖40g
老抽20g
生抽20g
八角3颗
盐适量
制作方法：
1. 准备五花肉，百叶结，生姜（拍碎），八角
2. 将肉焯水，2分钟左右。
3. 锅中倒少许油，将生姜，八角煸炒出香味。
4. 然后下冰糖，肉炒至微黄。
5. 加水，放入百叶结，生抽，老抽盐，大火煮开转小火，闷煮半小时。
6. 开盖，大火收汁即可。
7. 成品后的颜色是不是很有食欲呢
