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漫步新华路,等待秋天的第一波梧桐落叶,感受国宾道的文艺和烟火气

2020-10-26新闻15

从网红武康大楼沿淮海西路,向西步行几百米,右拐弯,有一条幽静洋气的马路——新华路。

和上海很多文艺摩登的小马路不同,新华路有种遗世独立之美,有点小众,但却是很多老上海人心中的“白月光”。

新华路的前世今生

新华路始建于1925年,最初名为“安和寺路”,之后曾更名为“察哈尔路”“法华路”,新华路的路名是从1965年沿用至今的。它东起淮海西路,西至凯旋路,长约2.5公里,是沟通虹桥机场和市中心的交通要道。在浦东机场和延安路高架建造以前,中外领导人造访上海,通常都会从虹桥机场经这里前往市中心,是为国宾道。

但是新华路更早却是以“上海第一花园马路”出名的,不出上海便能徜徉欧洲乡村,讲的便是这里了。在新华路上随意敲开一扇门,便很可能是近“百岁”的优秀历史建筑。闻名遐迩的“外国弄堂”有数十栋花园别墅散落其间,里面藏着年代久远的故事。

梧桐树下轧秋天最嗲的马路

入秋的新华路,是一年中最美的季节,马路两旁的法国梧桐向上尽情地舒展枝丫,头顶相衔,慵懒合抱,拢出一条长长的绿荫隧道,隔绝了车马喧嚣。

叶子将黄未黄,呈现出更丰富的绿意,阳光透过斑驳的树叶,像岁月的尘埃,零星撒落在马路上,不时地被飞驰而过的小车碾碎,恍惚间,一个世纪在这里凝结,不曾流走。但是,这份静止又旋即被轻易打破,那是酒吧隐约可闻的轻音乐,沿马路咖啡馆飘出的一缕香气,洋房餐厅里食客觥筹交错的剪影,上海影城挂出的一幅最新海报,抑或是上海民族乐团院墙内飘出的丝竹乐音……

在秋日的第一波叶子变黄凋零前,跟着小编,轧轧这条幽静又美丽的国宾道,感受一下它的文艺和市井烟火气吧。

红宝石:上海人的名媛蛋糕不愧是它

指路:新华路664号

出新华路隧道,三四百米的地方有家红宝石蛋糕店。这家店开了有些年头,拆了装,装了拆,店招没变,里面的布置却越发洋气了。店里专门辟了几个咖啡座,附近商务楼的姑娘、下课后的学生党,会过来坐坐。也有喜欢嘎讪胡的阿姨,点块小方,喝着隔壁买来的瑞幸咖啡,和小姐妹消磨一个下午,店员也不赶,自顾自忙生意。

红宝石蛋糕算得上是上海人心中真正的名媛蛋糕了吧,魔都最好吃的鲜奶蛋糕TOP榜里,奶油小方绝对能挤进前三。小方,是进店必点的,简单的蛋糕胚+鲜奶油,点缀一颗红樱桃,百吃不腻。如果傍晚五六点过来,奶油小方、迷你栗子杯、瑞士卷这些招牌西点常常会买不到。附近居民常来这里订生日蛋糕,鲜奶蛋糕是最常被翻牌的经典款。新推的冰淇淋雪糕很好吃,18元小小一支,不便宜。曾经买一送一促销时,买过香草味的,和小方相同配方,奶香浓郁,好吃。

这样简单的老店,在后浪迭起的西点店中没有倒下,反而在传统中坚持创新,并且依然活在我们的喜欢里,确实有它的过人之处。

清美鲜食:社区小超商一战成名

指路:新华路664号

向东再走几步,就是清美鲜食店了,去年才开,却在今年的疫情中一战成名,赢得民心。为啥呢?因为它疫情期间不涨价、菜品又新鲜丰富,每天早上进货时,店里总挤满了采购大军,大家都把这里当成采买早点、蔬菜禽肉的宝藏小菜场。

清美的豆制品、各种馅料的包子、油条粢饭糕、特醇豆浆,是一直挂在热销榜前几的,去晚了,货架常被一扫而空。店员和蔼可亲,就像邻家小哥阿姐。看见一个婆婆拿着一盒蛋糕小心翼翼地讨价还价:再过一天就到保质期了,能否打个对折?店长略一犹豫便爽快道:阿婆,最多给你6折,可以伐?婆婆心满意足地马上买单。“这种蛋糕可好吃了。”她乐呵道。

西区老大房:网红鲜肉月饼6元一只

指路:新华路518号近定西路

一路向东,再走几百米,经过光华医院,便闻到一阵糖炒栗子的香味。西区老大房红底黄字招牌,非常抢眼。门口的大桶里不断翻炒着鲜栗子,飘来阵阵香味。23.8元一斤,现炒现卖,扫码付款,我经常路过会忍不住买上一袋,焐在手心里,一路捧回家。

虽然早过了中秋,但这里的鲜肉月饼却依旧热销,月饼皮酥酥软软的,咬一口,有汤汁。6元一只,价格实惠,如果送人,就买礼盒装,12只再加2块钱盒子费。看到一个爷叔当场买了一盒拎走。除了鲜肉月饼,绿豆糕、桃酥、沙琪玛也是这里的招牌。

秋霞阁:这里的包子为啥抢手?

指路:定西路591号(新华路定西路交叉口)

新华路定西路口的“秋霞阁”本来是一家老牌本帮菜馆,可惜店堂逐步被蚕食,如今分了一部分给“嗲德来”小吃店,剩下的则留给秋霞阁自己做餐饮买卖,出名的包子铺自然被完整地保留了下来。排队买包子的,不只是附近的居民,还有不少老吃客。看到前面的人动辄买上几大袋,排在后面的我总会担心喜欢的肉包会被抢光。

牛肉包5元,鲜肉包4元,菜包3.5元,豆沙包3元,花卷2.5元,而且个头都贼大,性价比超高,真的很良心了。记得前几年还要便宜,肉包才2元一只。秋霞阁的肉包,肉馅有点苏式口味,酱油肉馅,红汤甜甜的,喜欢包子皮被肉汁浸润的那部分,吃起来挺香。菜包有姜蓉的味道,蛮独特的。牛肉包,咖喱味的,肉汁浓郁。大花卷,弹性足,有嚼劲。

秋霞阁还会根据不同时节供应各色时令糕点,比如端午节粽子、清明节青团、中秋节鲜肉月饼。提到鲜肉月饼,它可比老大房还便宜,5元一只,味道却不输它,现场烘焙,皮薄馅足,新出炉时咬上一口,好吃到上瘾。

我却喜欢它家的八宝饭和血糯米粥,血糯米粥是一次性塑料杯灌装的,3.5元一杯,早上买一杯,吸管一插,温热的红粥,吸一大口,再搭配肉馒头,真是人间美味。小只的八宝饭7.5元,买一只当早饭,入口软糯香甜,几口就吃完,非常满足。

秋霞阁的熟食,也是上过电视台美食节目的小网红,不少人慕名而来,它家的糟溜鱼片、八宝辣酱、蒜香骨……是要趁早下手的,往往中午过后,就不剩了。

吃面达人看过来,这里必有一款击中你……

穿过定西路,再往前,是一溜的面馆——千椒百面、吴茂兴本帮面馆,还有24小时营业、有“深夜食堂”之称的六樘门川味面条。面馆扎堆取暖的好处是,容易吸引客流,形成美食集市。但是面对面竞争,哪家厨艺好,高下立现,算是把双刃剑吧。好在这几家面店,错位竞争,各有看家本领,慢慢都拥有了自己的回头客。

六樘门川面:新华路419号

推荐:甜水面、炸酥肉、冰粉、担担面、凉糕 人均46元。

吴茂兴本帮面:新华路421号

推荐:葱油拌面、咸蛋黄狮子头盖浇饭、辣肉糜浇头面 人均24元 16元单人套餐比较超值,包含葱油拌面,浇头有辣酱、酱蛋和鸡毛菜,还送一杯酸梅汤。

千椒百面:新华路427号

推荐:四川特色小笼、重庆小面、泡椒鸡杂面 人均42元。

五观堂素食:做素食我可不是“吃素”的

指路:新华路349号

这家素食馆,小有名气。下午1点多过去,还免不了要等位,有点意外,原来现在吃素这么火呀,也不由得感叹这家老店16年在新华路上屹立不倒,这手艺和滋味绝不是“吃素”的。

虽然是素菜,但五观堂坚持食材的本味,而不是制作仿荤菜肴,这点击中了我:管家的冷面提篮,也太精致了,素鸡、面筋、调料,都是分开小碟装的,可按自己口味放,凉凉的冷面很是爽口;松仁九菇烩摆盘美丽,菌菇上撒上松子看起来很高级,吃起来也香……吃完不急着走的话,找个临街的窗口,喝一杯茶坐坐,放空自己,很是惬意。

自带贵族气质的新华路,这两年吸引了越来越多的高品质酒家来此开店,入选“米其林指南”的餐厅就有两家——法餐厅Villa Le Bec和中餐厅鹿园,还有吸引文青打卡的M2F咖啡,以及一些在老外圈里颇有人气的酒吧。新华路也因为这些新元素,增添了小资摩登的味道。

Villa Le Bec:法国乡村小清新,吃的不只是环境

指路:新华路321号

这是家法式乡村餐厅,藏身于独栋小洋房还带花园,适合周末来吃个早午餐。洋房有两楼,有小包间,私密性也不错。如果喜欢法餐又不喜欢拘谨的,可以选这家。工作日晚上,院子基本都满座,21点后还有三三两两的人进来,多是老外,四五成群的,对他们来说,夜生活才刚开始吧。

这里适合情侣约会、家庭小聚、公司聚餐,感觉喝点小酒,吃点小食,吹吹晚风,聊聊天,挺舒适的。

从环境到菜肴,都非常的法国,氛围轻松,菜品乡村气息浓重,黑松露意面、特质土豆泥、一公斤牛排、牛肉塔塔、牛蛙腿、鸭肝罐菜,是比较推荐的。

鹿园:连续三年摘星的淮扬创新派

指路:新华路119弄1号(近番禺路)

鹿园靠近番禺路,对面就是上海影城。这个饭店本身就是新华路上的一个网红景点,吸引了很多摄影师的“长枪短炮”,它置身于一栋两层楼的洋房里,英伦范十足。请客吃饭或亲友小聚,再顺便打卡米其林,“摘个星”,很有派头。

提前预约498元双人套餐,请附近上班的闺蜜吃个午饭。鹿园是淮扬菜系,味道正宗,又有点创新,菜品和摆盘花了不少心思。淮扬清炖狮子头,不愧是招牌,陶盅里装着粉嫩的狮子头,包裹着一层白菜叶,很入味,狮子头肥瘦刚好,是手工剁出来的口感,里面还加了荸荠,清甜爽口。鲜莲子炒手剥凤尾河虾,虾肉弹牙,莲子完全没有苦味,清脆甘甜,搭配河虾更凸显虾肉的鲜甜。

划重点:烤鸭、鱼头等招牌要提前预订,如果到店现点大概率是吃不到的。总体来说,价格、水准和环境,都对得起米其林一星。PS:这家鹿园已经连续两年被评上米其林一星了,最近出炉的2021年上海米其林榜单上,它又榜上提名,算是实至名归吧。

M2F咖啡:观影前来杯咖啡,回味旧时光

指路:新华路165号

如果用咖啡馆来认识一条马路,M2F无疑是新华路上最特立独行的仔。M2F就在上海影城的斜对面,电影开场前,来杯拿铁,很有感觉。

上海本地咖啡馆,大多属于精致海派风,相比在选址上深藏不露的日系咖啡馆,台湾咖啡店喜欢临街而立,过自己慢悠悠的小日子。上海有好几家台湾咖啡馆,两光、口袋咖啡,还有这家M2F,每家都很朴素。

明明不远处就是武康路、复兴西路,M2F却偏偏开在幽静得近乎清冷的新华路,梧桐光影打到它身上,有种深邃的年代感,却是新华路本来的味道。

它像一家岁月已久的咖啡馆,落地窗式推拉门,墙上是设计感强烈的油画和炭笔画,老板娘江姐是台湾人,在上海生活了20多年,退休后开了这家店。咖啡种类很多,从意式到手冲,味道都很正宗。M2F的咖啡都是自己烘豆的,也可以来这里学咖啡课程,墙上贴着很多朋友的活动,自动对应出上次大家在这里的惬意闲聊。

门口的蒲团上坐着三两年轻人,还牵着一条狗,比起规规矩矩地坐在店里,我尤其爱这样的路边。另一个能勾起幸福感的味道,来自这里的可颂、贝果、起酥堡,芝士培根起酥蛋堡烤得软软的,真香。

不争不抢不耀眼,M2F就像这秋日的午后,没有炙热的光线,没有焦躁的心绪,一切刚好。

#新冠肺炎_社会#新华路#文艺

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