原标题：每日一菜 | 鲜蒸冬瓜
鲜蒸冬瓜含有很多维生素和矿物质，
补脑缓解紧张。
蒸或考，
只要火候到了都能有美味的结果呢
冬瓜 300克
虾皮 50克
平菇片 50克
辅料：
葱花 少许
鸡汤 适量
调料：
油 10毫升
盐 适量
制作方法
LEARN TO COOK DELICIOUS
1. 准备好所有的食材。
2. 将冬瓜切成0.5厘米的薄片。
3. 准备好鸡汤、虾皮、葱花、油和盐。
4. 平菇撕成小片之后，和冬瓜一起平铺摆盘，撒上虾皮。
5. 加入适量的盐，鸡汤均匀倒入。放入蒸烤箱，选择蒸汽模式，110度蒸25分钟。
6. 再放入杏鲍菇翻炒，倒入适量蚝油翻炒。
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