对饺子的喜欢，不止是一点点，一口下去，鲜嫩多汁，一个接一个停不下的节奏，往往等到觉得饱腹了，才发现吃的又多了，最后那一碗热乎乎的饺子汤下去，这顿饭才算是舒服又完美。老人常说，原汤化原食，也许就是这个道理。
今天包的是两色饺子，一种是白色饺子粉，一种是菠菜汁和面，菠菜需要开水烫过，榨汁机打碎，直接和好就可。
韭菜洗净控水，切小段，豆腐切小丁，发好的海参切丁（也可以把海参换成海米，虾皮，瑶柱）海里的美味，都有提鲜的功能。先倒入适量花生油搅拌均匀，用油把菜包裹住，一是为了锁住水分，二是保留菜的鲜度。再放少许盐、耗油调味。
开始擀皮包起来
开水下锅，几分钟后，饺子圆鼓鼓，肚皮朝上就熟了
鲜美无比的饺子就出锅了，保证百吃不腻，色香味俱全，老人孩子也喜欢。
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