大家都知道红薯，喜欢吃的人也有着不少，这就导致很多人将它的叶子给忽略，其实有着研究表明，红薯叶子的营养，比起红薯都还要更胜一筹，蕴含有维生素、蛋白质、矿物质、膳食纤维，而且含量都还挺高的，比起一般蔬菜要好上太多，还有着“蔬菜皇后”的美称，以前这玩意多用来喂猪，现在的话大家都慢慢开始吃了，而且它在市场中的售价还蛮便宜。
【秋季不吃这菜太可惜，对眼睛皮肤都特好，学生党与上班族更要多吃】
秋季就是吃这菜的好时节，大家最好是别错过了，平时大家吃的最多的就是清炒，又或是制作成窝窝头来吃，今天的话我就给大家分享一道新做法，将其与麦片一起烹饪，这是我家常吃的菜品，大家有兴趣就来学习一下吧。
准备食材：红薯叶120g、即食燕麦100g、面粉200g、酵母3g、鸡蛋三个、食盐2g、食用油少许
制作步骤：
1、红薯叶我们先清洗干净，而后稍微切一下，加入食盐一起搅拌。随后倒入面粉200g，再加上100g的麦片，所有酵母和鸡蛋，一起搅拌成柳絮状，因为鸡蛋大小不同，所以大家可以自行把控湿度，不够的话可以加点水，太湿的话则是再放点麦片。
2、揉成面团之后，我们盖起来发酵，差不多一小时发好，受伤抹点油防止粘连，而后揉成一个个小团子，二次发十分钟。#红薯#红薯叶#皮肤收藏
制作步骤：
1、红薯叶我们先清洗干净，而后稍微切一下，加入食盐一起搅拌。随后倒入面粉200g，再加上100g的麦片，所有酵母和鸡蛋，一起搅拌成柳絮状，因为鸡蛋大小不同，所以大家可以自行把控湿度，不够的话可以加点水，太湿的话则是再放点麦片。
2、揉成面团之后，我们盖起来发酵，差不多一小时发好，受伤抹点油防止粘连，而后揉成一个个小团子，二次发十分钟。
