10月23日，吴兴区妙西镇新一期中式糕点高级班结业了，参加培训的52名本地村民获得了相关职业资格。“家门口就能学到新本领，以后持证上岗了！”参与培训的五星村村民王新亮说，当地一度假项目餐饮部已向他发来招募意向。
通讯员 项飞 摄
妙西是吴兴西塞山旅游度假区的核心区。目前，落户妙西的旅游项目已有18个，各类民宿、农家乐多达58家，生态旅游产业在当地发展势头迅猛。昔日靠矿山业起步的这片山旮旯一改发展模式，端起了“旅游饭碗”，而如何支撑新兴产业用工的问题也随之而来。
“从去年开始，我们依托镇成人文化技术学校的平台，集结旅游、人社、市监和卫健等部门资源开办了‘乡村学堂’，专门针对妙西旅游产业，本土化培育茶艺师、农家厨师、民宿管家和旅游服务管理员，为旅游产业输送本土化的农村实用人才。”妙西镇党委委员张寅说。一年多时间里，已有778名村民报名“乡村学堂”培训，并获取了相关职业资格证书，超60%的学员已持证就业创业，吃上了“旅游饭”。
今年54岁的五星村村民郭末琴原本在家务农，得知“乡村学堂”开设了保洁班，她第一个报了名。通过培训，郭女士获取了保洁员的专项证书，目前在当地的旅游项目——原乡小镇上班。“现在每个月有4000元的稳定收入，这证值钱！”郭末琴说。
“90后”的吴敏敏是该镇楂树坞村的村民，自从完成了“乡村学堂”茶艺师培训，她的就业道路变得“金灿灿”。作为“职业茶人”，小吴目前的茶道演绎出场费高达3000元，当地多个旅游项目经常会请她去表演。
妙西农民热衷考证，其背后是农村实用人才培训与旅游产业用工的精准对接。妙西镇成人文化技术学校校长施建林说，“乡村学堂”在设置培训课程上花了心思。在开班前，学校教师走访了众多旅游项目、民宿和农家乐，了解业主的用工需求，采取订单模式精准培育学员，架起了“培训—获证—就业”的通道。
如今，持证的妙西农民不仅限于上班，获得技能的他们自主创业的热情也高涨了起来。首届农家厨师班学员沈金亮自创菜肴“西塞状元鸭”，获得了当地评选的“西塞山金牌菜”。随后，沈金亮在村里开办了鲜丰农家乐，主打菜的这只“鸭”卖到80元还供不应求。完成民宿管家培训的龙山村村民汪颖，回村后开办了妙溪民宿，凭借所学将7间客房运营成了“网红民宿”，每间每晚最高价达2000元。
（原标题为《农村实用人才培训与旅游产业用工精准对接 妙西农民热衷考“本本”》，原作者郑嵇平。编辑李世超》
