素炒芋头片的做法，玩转芋头新吃法！

用料

芋头10个、小葱2-4根、姜2片、大蒜1瓣、干辣椒4-6个、料酒三分之一瓶盖、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、食盐适量

素炒芋头片的做法

芋头煮熟后剥皮切薄片

小葱切长段、姜片切丝、大蒜切碎

锅中放少许油，大火把干辣椒炒出香味……

再放入姜、蒜爆香

加入芋头片，加入料酒、蚝油、生抽、鸡精、食盐，翻炒均匀

最后加入切好的小葱，翻炒片刻入味即可

一盘好吃的素炒芋头片就做好啦……

小贴士

我觉得芋头要现煮出来的，炒出来或者是烧汤出来，要香一些

#烹饪