关节炎是一种由某些原因引起的炎症性疾病。它是一大类疾病,可分为多种特殊疾病。骨关节炎(退行性关节病)就是其中之一。中老年人由于关节退化而易患关节炎。研究表明,长期饮用豆奶可以减轻关节疼痛。那么,为什么喝太多豆奶可以对抗关节炎呢?
大豆含有丰富的大豆异黄酮、维生素E和钙。大豆异黄酮是抑制关节炎症的植物激素。大量饮用豆奶可以减轻关节疼痛。钙与骨骼发育有关,摄入含钙食物可以增强骨骼。患有关节炎的人可以吃富含钙的食物,比如喝豆奶。大多数大豆制品都含有大豆异黄酮和钙,所以除了喝豆奶外,你还可以吃其他豆制品。
进食某些食物可减轻病人的疼痛症状。除了豆浆外,病人亦可进食香蕉、甜椒、虾及其他食物,这些食物所含的物质对纾缓病征或治疗疾病有一定作用。
甜椒含有比人体每天所需的维生素C更多的维生素C,尤其是红黄甜椒。除了维生素C外,还含有维生素B6和叶酸。这些维生素有助于缓解关节疼痛症状。香蕉也是关节炎的食物,富含钾、维生素B6、叶酸和维生素C。吃虾可以补充维生素B1 2、维生素C、维生素D、铁、欧米茄-3脂肪酸等。
此外,绿茶、三文鱼、奶酪和其他食物也可以发挥同样的作用。喝绿茶不仅可以减轻关节疼痛,还可以减轻类风湿关节炎。鲑鱼富含钙、维生素D和叶酸,有助于关节炎的治疗。奶酪富含钙,食物的摄入对保护骨骼、肌肉和关节组织起着保护作用。但奶酪不能多吃,所以控制摄入。
缺乏营养或过量可能导致或加重关节炎。因此,患者应了解饮食的考虑,保持均衡饮食,少吃富含嘌呤的食物,如动物内脏、海鲜、家禽等。在完全康复之前尽量少吸烟和饮酒。
综上所述,虽然有研究表明,喝豆奶可以减轻关节疼痛,但患者仍需去医院检查和治疗。上面提到的几种有助于治疗疾病的食物,但并不意味着只要身体需要补充食物,就可以多吃这些食物。不要盲目地吃,结果造成了半途而废。
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