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细菌芽孢耐高温是因为含有哪些成分 芽孢抗热的主要成分成分

2020-07-21知识11

芽孢为什么具有较强的抗热能力 芽孢的特性 整个生物界中抗逆性最强的生命体,在抗热,抗化学药物和抗辐射等方面,十分突出。例如,肉毒梭菌 的芽胞在沸水中要经过5至9.5h才被杀死;巨大芽胞杆菌芽胞的抗辐射能力比E。.细菌芽孢耐高温是因为含有哪些成分 需极高温才会死灭者(细菌或霉菌的孢子):1?肉毒杆菌的芽孢105℃,35分钟2?梭状杆菌属的芽孢90℃,15~45分钟100℃,6~17分钟3?腊状杆菌的芽孢99.5℃,4~12分钟4?肉毒杆菌中耐热性最高的A及B型芽孢100℃,360分钟;105℃,120分钟;110℃,36分钟;115℃,12分钟;120℃,4分钟其他大肠杆菌55~57℃,1~12分钟沙门氏菌57℃,1~20分钟金黄色葡萄球菌65℃,10分钟或60℃,34~43分钟枯草杆菌53℃,4~12分钟霉菌、酵母类微生物:曲菌属60℃,10分钟欢迎追问什么是“芽孢”,它的作用是什么? 孢—特殊的休眠构造英文名称:spore,endospore芽孢的定义有些细菌(多为杆菌)在一定条件下,细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体.1个细菌细胞只形成1个芽孢,有的在细胞一端,有的在细胞中部.由于芽孢是在细胞内形成的,所以也常称之为内生孢子,亦称芽孢.每一细胞仅形成一个芽孢,所以其没有繁殖功能.芽孢的形态在不同细菌中,芽孢所处的位置不同,有的在中部,有的在偏端,有的在顶端.芽孢一般呈圆形、椭圆形、圆柱形.在有些细菌中,芽孢的直径小于菌体直径,这些细菌称为芽孢杆菌,为好氧细菌;在另一些细菌中,芽孢的直径大于菌体直径,使整个菌体呈梭形或鼓塑形,这些细菌称为梭状芽孢杆菌,为厌氧菌.在球菌和螺菌中,只有少数种类有芽孢.芽孢形成和结构芽孢的形成是一个极其复杂的过程,包括形态结构、化学成分等多方面的变化.光学显微镜和电子显微镜观察研究的结果,表明芽孢的形成在结构上主要经历以下几个阶段:①核物质融合成轴丝状(杆状).②在细胞中央或一端,细胞膜内陷形成隔膜包围核物质,产生一个小细胞.③小细胞被原来的细胞膜包围,生成前孢子.前孢子实质上是一个被两层同心膜包围着的原生质体.在光学显微镜下观察未。为什么说芽孢能增强细菌对外界的的抵抗能力? 某些细菌当环境恶劣时,细胞质浓缩凝集,逐步形成一个圆形、椭圆形或圆柱形的休眠体,称为芽孢。1.多层结构功能? 由内至外,依次为①芽孢外壁 ②芽胞衣 ?主要成分是角。对细菌的芽孢的描述正确的是(  ) C解析:细菌芽孢所特有的病与高度耐热性有关的化学成分是? 细菌芽孢所特有的病2113与高度耐热5261性有关的化学成分是吡啶二羧4102酸。细菌在生长发育后期,个1653体不断缩小,细胞壁不断增厚,形成芽孢。芽孢小而轻,可随风四处飘散,对不良环境有很强的抵抗能力,一旦遇到合适的环境,又会重新萌发成细菌。芽孢是用来抗极端环境保住细菌本身的生命的,这是生物进化适应恶劣环境的产物。芽孢可抗干旱,高热,高酸碱、高渗环境,在恶劣环境下处于休眠状态,遇到适宜的条件又可萌芽生长。待到适宜温度又可以变成细菌。扩展资料:芽孢耐热的原因:1、芽孢的含水率低,38%~40%。2、芽孢壁厚而致密,分三层:外层是芽孢外壳,为蛋白质性质。中层为皮层,由肽聚糖构成,含大量2,6-吡啶二羧酸。内层为孢子壁,由肽聚糖构成,包围芽孢细胞质和核质。芽孢萌发后孢子壁变为营养细胞的细胞壁。3、芽孢中的2,6-吡啶二羧酸(dipicolinic acid 简称DPA)含量高,为芽孢干重的5%~15%。吡啶二羧酸以钙盐的形式存在,钙含量高。在营养细胞和不产芽孢的细菌体内未发现2,6-吡啶二羧酸。芽孢形成过程中,2,6-吡啶二羧酸随即合成,芽孢就具有耐热性,芽孢萌发形成营养细胞时,2,6-吡啶二羧酸就消失,耐热性就丧失。4、含有耐热性酶。参考。

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