芹菜有什么特征呢? 芹菜叶为二回奇数羽状复叶,由叶柄和小叶组成,每片叶由2~3对小叶和1个顶端小叶组成。小叶3裂互生,边缘锯齿状,叶面积较小,叶片有深绿色和浅绿色两种。依照品种不同,叶柄有直立、半直立或匍匐等多种,颜色有绿色、白色、黄色、紫红色之别,横切面多为肾形,叶柄粗细宽窄不同,有细狭的,亦有扁平且宽而肥厚的。此外,叶柄还有空心、实心、半实心之别。叶柄是叶用芹菜营养生长期间最发达的部分,也是食用的主要部位。一般叶用芹菜成株有食用价值的叶柄8~9条,叶柄长60~70cm,叶柄重可占到全株总重量的80%左右。芹菜叶柄上有许多纵向维管束,维管束间充满贮藏营养物质的薄壁细胞,形成薄壁组织和厚角组织,使叶柄直立。薄壁组织含有大量的水分和养分,使叶柄脆嫩。在维管束附近的薄壁组织分布着油腺,可分泌挥发油,使芹菜具有特殊的香味。什么叫薄壁细胞,厚壁细胞 构成植物薄壁组织的细胞,为大致等粗或多少细长的多面体,平均有14面.在幼嫩时几乎没有细胞间隙,以后随着成长而逐渐形成.全为具有原生质的活细胞,细胞壁只是很薄的初生壁,具有大形液泡,进行合成、分解、贮藏等重要的生理作用.含有叶绿体的叶肉的同化组织、贮藏组织和分泌组织均由薄壁细胞组成,根据所含物质的不同,有结晶细胞、丹宁细胞、乳汁细胞、油脂细胞及粘液细胞等.一般薄壁细胞来源于基本分生组织,但附属于初生维管束和次生维管束的薄壁细胞则分别来源于原始形成层和形成层.此外,也有由木栓形成层形成的.厚壁细胞?有这个概念吗?相似的:厚角组织collenchyma由生活的、细胞壁不均匀加厚的细胞所组成的一种机械组织.主要分布在被子植物初生植物体的茎和叶柄等器官的表皮内侧,它们不但与茎、叶生长协调一致,而且还在这些器官中起机械支持作用,特别是在木质部尚未完全发育时,这种作用更为显著.细胞特点 厚角组织的细胞与薄壁组织的很相似,都具有细胞核、细胞质和液泡,有的还含有叶绿体、淀粉或单宁等物质.细胞一般为细长形,两端渐尖.厚角组织细胞最显著的特征是细胞壁不均匀加厚.细胞壁所含的成分,除纤维素外,还有大量的半纤维素和果胶质.由于果胶质具亲水性,故。⑧什么是厚角组织和厚壁组织? 厚角组织collenchyma由生活的、细胞壁不均匀加厚的细胞所组成的一种机械组织.主要分布在被子植物初生植物体的茎和叶柄等器官的表皮内侧,它们不但与茎、叶生长协调一致,而且还在这些器官中起机械支持作用,特别是在木质部尚未完全发育时,这种作用更为显著.细胞特点 厚角组织的细胞与薄壁组织的很相似,都具有细胞核、细胞质和液泡,有的还含有叶绿体、淀粉或单宁等物质.细胞一般为细长形,两端渐尖.厚角组织细胞最显著的特征是细胞壁不均匀加厚.细胞壁所含的成分,除纤维素外,还有大量的半纤维素和果胶质.由于果胶质具亲水性,故细胞壁富含水分,含水量可高达鲜重的60%以上.分布 在茎中的厚角组织通常沿着茎轴的周围形成连续的一层,有的成轴向束状,分布在薄壁组织中.唇形科与玄参科植物的方茎四角具厚角组织.叶柄中厚角组织的分布情况与茎中基本相似.在叶片中,厚角组织常分布在较大维管束的近轴面与远轴面,或仅在一面(常为远轴面).根中较不常见,若将根部暴露在阳光下,也会有厚角组织的发生.类型 依据厚角组织细胞壁加厚的形式,可分为以下几种类型:①角隅厚角组织,为最常见的类型.从横切面上看,壁的增厚部位在细胞的角隅处,如芹菜的叶柄、马铃薯的茎等.②片状(或板状)厚角组织。
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