扒皮鱼的做法,扒皮鱼是人见人爱的,每次要买鱼老婆说有扒皮鱼吗?今天我来简单做做扒皮鱼如何做好吃? 你好很高兴可以回答你的问题,扒皮鱼可以说被我做到了极致哈哈哈,做法多种多样,香煎,干炸,红烧,用黄豆酱焖~可以说是我尝到了它所有的味道~不过我这么爱吃它也是有原因的,是因为扒皮鱼甘油丰富的蛋白质,是女性最好的天然养颜护肤品,绝对不是它的肉质鲜美哦。(哈哈哈哈笑喷了.)接下来呢我给大家分享一种我自己觉得最好吃的做法,是红烧可能是我本人口味比较重吧~1.将扒皮鱼去头洗干净备用。2.将红辣椒,葱,姜切成丝,大蒜切成片备用。3.开大火,将锅烧热,锅热后用姜片擦拭一下锅底,然后放入油,油五成热时放入扒皮鱼两面都煎一会儿。4.煎好的扒皮鱼放入葱,姜,蒜,红椒,料酒,老抽,生抽,胡椒粉一起爆香。5.锅中添半碗水,放入少许盐,将扒皮鱼煮至还剩点儿汤汁时就可以出锅了。接下来我给大家分享下它真正的营养吧:食用功效1、补钙壮骨:扒皮鱼的鱼骨中含有大量的微量元素钙,平时人们把它收取以后会把它制成罐头供人类食用,能起到明显的补钙作用,可以促进骨骼发育,也能增加骨密度,平时经常食用对维持人类骨骼健康有很大的好处。2、缓解体虚:扒皮鱼的鱼内中含有大量的蛋白质和多种氨基酸,这些物质很容易被人体吸收和利用,能缓解体虚,也能预防一些常见疾病。小扒皮鱼罐头的做法,小扒皮鱼罐头怎么做好吃 食材:小扒皮鱼750克、面粉50克、番茄酱一小袋、大料一朵、姜5片、葱一段、大蒜2瓣、干红辣椒1个、盐10克、料酒10克、老抽5克做法:1.鱼洗净,沾上干面粉,下油锅炸熟。2.葱蒜姜切干备用。3.把锅留底油,放葱姜蒜爆香,加入适量水,番茄酱,盐,料酒,大料,花椒,红辣椒,老抽和炸好的鱼,大火烧开。4.4倒入压力锅,压40分钟。好后收干汤汁。即可食用。豆豉扒皮鱼怎么做好吃,豆豉扒皮鱼的家常做法 豆豉扒皮鱼的家常做法1.准备材料2.葱、姜切片3.扒皮鱼洗净,在鱼身两侧划上刀纹,抹一层淀粉4.放油锅中炸至两面微黄5.葱、姜、豆豉炒出香味6.放入扒皮鱼,加高汤及调料,大火烧沸转小火烧15分钟使鱼入味,再大火收汁7.装盘,撒上蒜苗【香酥鱼】1.备好材料;2.热锅倒入油,加热到八成热;3.放入扒皮鱼,炸到金黄;4.控干油,加入其余的全部调料,开锅后,转文火焖40分钟即可
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