煎饼果子（粗粮脆皮的）的皮怎么样保持一直酥脆，我放半小时面就软了，不好吃了。怎么做？摊谷香煎饼果子怎么样

2020-07-21知识13

煎饼果子面糊做法，煎饼果子是一种很受欢迎的小吃，人们早餐可以吃他，午餐可以吃他，晚餐还是可以吃他，煎饼果子的面糊的和法，是用玉米面，豆面，白面，盐少许，水，这些。煎饼果子的面为什么摊不成个啊，皮怎么做的很薄，油要放多少你加了鸡蛋嘛，如果加了鸡蛋应该是可以摊成个啊，油要少放，把锅转一圈，让锅底都有一层油，把面糊放进去后，转锅，就可以摊薄了。哪边厚就往另一边倒的那样。翻了好久才翻到去年做饼的图。求采纳啊。煎饼果子（粗粮脆皮的）的皮怎么样保持一直酥脆，我放半小时面就软了，不好吃了。怎么做？我在超市卖煎饼果子（粗粮脆皮的），刚做出来的煎饼果子皮很酥脆，很好吃。但是放20分钟以上就影响口感了…