味道特别棒的一道精品美味，清爽可口、鲜香四溢，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。
材料：
口蘑、鸡胸肉、蒜（稍多）、尖椒、生抽、食油、蚝油、食盐、白糖、水淀粉、淀粉、料酒、胡椒粉。做法：
1、鸡肉洗净沥水后均匀切小块入碗，加入1勺淀粉、小半勺生抽、适量食盐、1勺料酒、适量胡椒粉拌匀后腌制15分钟待用。
2、口蘑均匀切片入盆，加入清水、少许盐搅拌均匀浸泡15-20分钟后洗净待用。
3、起锅烧适量水，水沸下入口蘑片焯水3分钟捞出攥干水分，尖椒洗净去籽切碎末、蒜去皮切碎末待用。
4、口蘑片均匀码入盘中，中间留空间放入腌制好的鸡肉，起蒸锅烧水，上汽蒸15-20分钟。
5、起锅烧适量油，油温六成热加入蒜末翻炒均匀出香，加入适量生抽、蚝油、食盐、白糖、尖椒末、水淀粉继续翻炒均匀制成酱汁。
6、蒸好的口蘑鸡胸肉取出，浇上酱汁搅拌均匀即可食用。下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子，丸子做给你，700多道各类美食等你哦，哈哈哈！
