你吃过最好吃的面是什么面？ 金牌卤肉面方便面

你吃过最好吃的面是什么面？ 四川的面有担担面宜宾燃面重庆小面红烧牛肉面红烧排骨面红烧肉面红烧肥肠面怪味面海味面鱿鱼面奶汤面全蛋金丝面京酱面素椒杂酱面生椒牛肉面脆臊面回锅肉面金牌卤肉面炖鸡面鸡肉臊子的渣渣面兔肉面红烧鳝鱼面勾魂面酸菜肉丝面榨菜肉丝面泡椒鸡杂面藤椒鸡杂面铺盖面鸭面肠豌杂面泡豇豆面鸡丝凉面甜水面菌汤面华兴煎蛋面红烧牛肉笋子荞面蹄花面豆花面哒哒面猪肝面简单介绍家乡的特色面条？ 要问我的家乡有什么特色的面食？听老赵一一道来，看名字就知道老赵是山西晋南人，实际上老赵的老家在山西永济，从小在山西永济一个小村里长大，出外求学后在山西侯马一个企业工作至今，呆在侯马也有二十多年了，所以说老赵的家乡有两个地方：山西永济和山西侯马。再来说说家乡的面食，山西本就是面食之乡，光面食就有不下百十种，而且地域不同，面食做法也不同，先来说说山西永济的面食。永济最有名的面食就是永济扯面，可以说在运城地区相当有名，甚至在外地都能看到许多卖永济扯面的饭店。下面就是永济本地的一家扯面馆，座落在永济市银杏街口，据说做扯面已经有二十多年了，手艺娴熟，口味地道，得到当地人的一致好评，老赵也是每次回老家都会去吃一碗解馋。永济扯面实际上是酸汤扯面，这就是地道的永济扯面，白绿相间，上面飘着油泼辣子，酸辣美味，让人垂涎三尺。这一碗酸汤扯面，面条筋道，白里透亮，宽大约1公分，薄厚均匀，汤味酸辣香醇，里面有紫菜虾皮，香味沁人心脾，确实是一碗不可多得的美味面食。说完了老家永济的特色面食，再来聊聊侯马当地的面食，小城侯马最有名的面食莫过于饸烙面，饸烙面来源于曲沃县，因侯马曲沃相距不远，所以侯马人也有吃饸烙面的习惯。我是湖北荆州的，想回家开一家面馆，大家帮忙参谋参谋，主要是要有特色，谢谢？ 1900WF猪猪侠8天前·美食领域创作者金牌卤肉面非常不错，新鲜的卤五花肉肥而不油，非常鲜香，配只安纯蛋，内容丰富，打底加炖碗豆，更加增香，面条口感爽滑，不沾牙，再配点老坛酸菜更加开胃，决配，开到哪顾客追到哪！我四川成都的，四川特色面成都有哪些特色早餐？别处都没有的？ 本问题已被收录至 撰写你的知乎「城市手册」活动，更多活动详情请点击查看。肉夹馍中的卤肉如何才能做的入口即化、肥而不腻呢？ 大家好我是橘子，给大家分享一下肉夹馍的肉入口即化又不腻的两种方法！第一种用料五花肉 葱 姜 干辣椒 花椒 大料 八角等 请看详情肉夹馍的肉的做法这些材料，冰糖忘了拍了。这是一斤十块钱的。切成大块，水里泡出血，最少泡一个小时，中途换一次水。开始用白水煮，别忘了把脏抹子捞出来。之后就开始招呼把！图一的材料，葱姜老抽生抽盐料酒冰糖一样不能少。要是扔锅里炖，至少二个小时到三个小时。直接上电高压锅了。水是一比一，四十分钟后就可以了。一般设置都是蹄筋/豆。筷子一戳就碎，请晾到第二天才是美味，至少剁十五分钟。烧饼或馍就自己外面买别费那劲了。吃肉夹馍配小米粥就对了！第二种用料卤肉料一包老冰糖十颗左右桂皮1块大葱三段八角2个姜两片生抽3勺老抽2勺料酒1勺香叶一片盐少许五花肉1块洋葱1个肉夹馍的肉的做法准备好所有调料准备一锅清水，把五花肉切一段一段的，放入两片姜开始煮，煮开后在煮上五分钟左右。煮好的肉没有血水了，再用清水洗净，把锅洗净。放入少许油，加入冰糖炒糖色糖炒到起沫以后，把肉倒进去翻炒炒的时候加入生抽、老抽跟料酒。再倒入开水，加入适量盐。把其他调料在放里一起炖。这个是煸炒洋葱碎，口感会更香，一个洋葱锅里放。金牌卤肉面的做法 主料：五花肉 面条辅料：红葱头 香菇 黄瓜 胡萝卜 青菜 水煮蛋 姜末 蒜末 生抽 老抽做法1、五花肉切块焯去血水洗净。2、五花肉切成小丁。3、红葱头，洗净后切碎，拍少许淀粉入油锅煎至金黄，碾碎。4、炒锅内倒入适量油，先爆香姜末，蒜末，倒入五花肉丁。5、炒至肉色变白，然后加入生抽、老抽、八角、料酒、冰糖，胡椒粉，红葱头酥翻炒均匀。6、加入适量温水，不用太多，没过五花肉1-2cm即可。7、大火炒匀，待汤汁煮滚后，加入香菇丁。8、放入水煮蛋转小火慢炖，炖制的时间为两个小时，如果你的时间有限，最少也要炖上一个多小时，盐可以在一个小时以后放入。9、开水煮面。10、捞出用香油拌匀。11、将黄瓜丝和胡萝卜码在面条上。摆上卤蛋，浇上卤肉和汤汁即可。

#美食#卤肉#面食#扯面#菜谱