七月威宁，赏花正好。眼下正是荞麦花盛开的季节，在威宁县双龙镇的荞麦田里，成片的荞麦花迎风舞动，一朵朵竞相盛开，在阳光下如彩带般舞动着直至远方，景色壮观。
威宁县是我省荞麦的主产区之一，荞麦种植历史悠久，2016年威宁荞麦获得了国家质检总局“地理标志保护产品”，拥有“荞乡”美称。近日，贵州省农作物技术推广总站组织数十位专家对威宁县荞麦产业发展情况进行实地调研，总结荞麦产业发展成果和经验，探讨荞麦功能升级和产业化开发新路径。
纯白的苦荞麦花在蓝天下绽放。
白居易曾有诗句描写过荞麦花的美丽：“独出门前望野田，月明荞麦花如雪”。
当前正值荞麦花开时期，也是产量形成的关键期。荞麦花又称“恋人花”，花期长达一个多月，非常适合作为田间观赏作物，适宜发展旅游产业。
荞麦植株形态优美、色彩丰富，以“红茎、绿叶，白花/红花、黑籽”呈现极高的观赏价值。不同颜色的植株还可以构建荞麦花海的壮丽景观，在旅游景观打造上发挥极大价值。
红色花朵的为甜荞麦花，极具观赏价值。
贵州省农作物技术推广总站站长冯泽蔚在威宁调研时谈到，打造景观农业是农旅一体化发展的重要载体，也是实现乡村振兴的关键。威宁荞麦不仅种得好，卖得俏，更要衍生其价值链。现代的都市人群都非常喜欢乡村自驾游，若精心打造荞麦花景观，便可吸引游客畅游花海，感受美好田园风光，还能带动特色旅游业发展，绽放美丽经济。
荞麦除了具有观赏性，还能复种土豆。通过季节性流转土地的方式，荞麦的部分耕地随时节更迭，一季荞麦，一季土豆，在土豆和荞麦之间来回切换，实现二次增值，成为当地农户的致富招。
航拍镜头下的荞麦花田，美不胜收。
记者了解到，荞麦具有生育期短、抗旱耐瘠薄的特性，是土壤贫瘠、干旱少雨区、冷凉高寒地区的粮食作物。近年来各地通过选育新品种、实施绿色轻简高效栽培模式等方法提高荞麦产量，同时促进荞麦加工提档升级，使荞麦产业扶贫起到积极作用。荞麦种植投资少，劳动强度小，经过深加工变成产品销售后，收益非常可观。
贵州省农作物技术推广总站农艺师章洁琼告诉记者：“除了提高种植生产技术，若能大力挖掘荞麦花休闲观光，也是极具潜力可以成为荞麦产业发展的模式之一。积极打造千亩、万亩荞麦花海，大力推动旅游业、餐饮业，在增加农民收入的同时，便能实现荞麦生产与旅游发展的双赢，进一步促进威宁县农业产业结构调整。”
如果小小一朵花，引来了游客，引入了老板，引回了外出务工村民，便能带来商机和人气，带动创业，促进当地就业。真正从源头上发挥“绿水青山”优势，巧打生态特色牌。
以花为“媒”，培育旅游产品，写“花样文章”，催生乡村“颜值经济”，期待让更多人认识威宁荞麦这张名片，真正实现美了乡村，富了农民，兴了产业。
来源：多彩贵州网
