平底锅摊煎饼果子 平底锅版煎饼果子

杂粮煎饼果子（平底锅版）怎么做，北方人喜欢的早点之一。煎饼果子顾名思义，是由煎饼和果子组成，煎饼成分是各种杂粮面制成。而其中的果子，可以用排叉，咯吱盒，油条，。平底锅也可以做煎饼果子的做法，平底锅也可以做煎饼果子怎么做请看步骤：1.白面跟杂面是3比1的比例。杂面用玉米面，黄豆面，绿豆面都可以。我做的是一人份的量，一碗底面粉。平底锅煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 煎饼果子（平底锅版）的做法1.普通面粉60克，绿豆面50克，小米面20克混合在大碗中2.230克清水一点一点加入混合好的面粉之中3.用蛋抽慢慢搅匀后，静置20分钟4.香葱，香菜切末。酱豆腐和豆瓣酱用水调稀准备好生鸡蛋3只以及熟芝麻和排叉5.烧热平底锅，在锅底刷一层油，转小火。舀入一大勺面糊~用煎饼耙子迅速抹圆6.待面糊完全凝固，磕上一只生鸡蛋，迅速摊开7.撒上香菜末，香葱末以及熟芝麻8.用铲子轻铲面皮边缘，很容易铲起时，进行翻面9.在翻好的煎饼面上抹上酱豆腐和黄豆酱，喜欢吃辣的可以加一点点老干妈，按直线规格码放排叉10.将煎饼折叠卷起后装盘，就OK了11.如果嫌弃整个煎饼卷太大，就用铲子在中间腰斩，分成两半食用烹饪技巧1，如果想吃紫米煎饼，就把面糊调成【普通面粉+紫米面50克+黄豆面20克】，成品颜色是紫色的哟。2，家里没有小米面就用黄豆面代替吧！3，制作过程请全程使用小火。平底锅自制家庭版【煎饼果子】终于不用怕买不到了 煎饼果子。在我们家那儿卖的都叫天津煎饼。直到有一天去济南大姑家玩。才知道原来这货的学名是煎饼果子 煎饼。就是外面的那个面。果子。一般指油条或者馓子之类的油炸面点 。

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