众星棒月双合成月饼 双合成12层蛋糕多少钱

双合成12层蛋糕多少钱 双合成12层蛋糕大概600左右无油无水戚风蛋糕菜谱简介 这款无油无水的蛋糕很不错喔，而且只有淡淡的甜味，喜欢甜一点的可以自己多加点糖或者加点抹茶粉、可可粉做成不同口味的蛋糕，也可以自己加点料，像红豆、葡萄干、果仁之类的，我的这个分量可以做一个8寸和一个6寸的蛋糕喔！材料鸡蛋9个，中筋面粉180g，玉米淀粉20g，塔塔粉3g，白糖40g+100g(蛋白用)，柠檬汁适量，雀巢奶粉（依个人口味放）做法1、玉米淀粉线过筛到100g的糖里备用（不要有水，不然会有疙瘩）2、蛋黄蛋清分开放在干净的容器里（放蛋清的要一点油水都没有）3、蛋清打发至细泡时，将步骤（1）分三次加入，打至比小泡细腻一点时，加入第二次步骤（1）、塔塔粉与柠檬汁，打到可以留下痕迹的时候加入第三次，继续将蛋白打到硬性。这时可以先将烤箱140度预热十分钟！4、蛋黄加白糖40g和奶粉，搅拌至无颗粒。5、将中筋面粉一点一点过筛到蛋黄液里面，边筛边搅动（细点搅，不要出现疙瘩，有疙瘩要弄散，不然会影响口感）。由于无油无水，一下把面粉全加进去会变成面团，所以先加入面粉量的三分之二，再加入四分之一打发的蛋白，翻搅均匀，加入剩下的三分之一的面粉，翻搅均匀，再加入剩下的蛋白翻搅均匀。6。

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