为了生计想买煎饼果子，请问哪里有卖鏊子的，就是摊煎饼用的铁盘，谢谢 煎饼果子摊煎饼鏊子是多大尺寸

杂粮煎饼果子用的鏊子是多大的 鏊子，铸铁材质就可以，厚度两个毫米左右便可，太厚受热较慢，会有热损失，太薄，容易烧毁！不要用不锈钢哈，不锈钢含Cr量较高，市场上劣质不锈钢较多，长期高温烤制，容易将不锈钢的Cr给析出，对人体有严重伤害的，比如帕金森等。祝你成功！电鏊子什么牌子的好（摊煎饼，做煎饼果子用的） 建议使用山东或北京产的电煎饼机，功率3千W的那种，至于牌子，没有建议，你自己选谁知道外面做煎饼果子那个鏊子是多大的 直径40Cm，俗称一尺二。标准尺寸小铸铁鏊子。除了在山东，其他地方不太容易买到。我想摆地摊 摊煎饼 想买个40厘米左右的煎饼鏊子 不知道买什么鏊子好 先把一半的小米煮到八九成熟，作为兑伴掺到另一半小米里，也可以加点豆子之类的，再用磨推成煎饼糊子，不稠不薄，用舀子舀起，倒在烧热的鏊子上，均匀地摊开，然后用劈子反复在鏊子上抿，直到抿干，再用抢子沿鏊子边把摊好的煎饼抢起揭下来放好，接着用浸透豆油的“油搭子”把鏊子擦一遍，以便摊下一个时好揭。有时鏊子不好使，煎饼揭不下来或揭碎了，挺焦人的。另外：山东的摊煎饼：平底锅内擦薄薄的一层油，盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面，然后点火用最最小火煎半分钟后打入一粒鸡蛋划散，在鸡蛋液上撒上少许葱花，待蛋液稍凝固后，翻面，然后刷上一层大酱，再依次放入咸菜、海带丝、土豆丝、咸菜和油条等，将其卷起来即可。味道鲜美，吃起来很方便我刚学会摊煎饼果子买了一套旧鏊子回家弄的时候怎么会粘锅呢我该怎么办.还有摊玩煎饼果子鏊子怎么保存.跪求解答还有

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