扒皮鱼不扒皮能吃吗 能吃。扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀(革鲀科)Navodon septentrionalis,为我国重要的海产经济鱼类之一,其年产量仅次于带鱼。营养丰富,除鲜食外,经深加工制成美味烤。妈妈是癌症患者想吃扒皮鱼想问问能吃嘛? 健康指导:能吃,还可多吃含营养丰富的食物,保持营养的均衡,以补充机体的消耗,多吃蛋类,奶类,豆制品,瘦肉,鱼类,蔬菜水果等含蛋白质和维生素丰富的食物,多吃具有。马面鱼就是扒皮鱼吗? 马面鱼就是扒皮鱼。马面鱼学名为绿鳍马面鲀,隶属于鲀形目、革鲀科,俗名橡皮鱼、剥皮鱼。马面鲀是外海暖温性底层鱼类,杂食性。沿海有一定产量,鱼肉的蛋白质含量较高,是一种营养丰富的大众化食品。该物种的模式产地在烟台。分布于朝鲜、日本、印度洋非洲东岸以及中国东海、黄海、上海地区见于长江口等海域,属于外海近底层鱼类。在上海和闽浙一带被称为橡皮鱼;在北方被称为扒皮鱼、面包鱼。扒皮鱼不扒皮能吃吗 能吃。扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀(革鲀科)Navodon septentrionalis,为我国重要的海产经济鱼类之一,其年产量仅复次于带鱼。营养丰富,除鲜食外,经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外,是出口的水产品之一。扒皮鱼体较侧扁,呈长椭圆形,与马面相象,制一般体长10~20厘米、体重400克左右。头短,口小,牙门齿状。眼小、位高、近背缘。扩展资料:1、营养价值扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼百类,它的蛋白质含量特别高,每100克鱼肉就含19.2克的蛋白质,其他营养成分包括微量的脂度肪、钙、磷、铁等。2、经济价值绿鳍马面鲀加工制做的鱼片是出口品种,其英文名为Bluefin leatherjacket,日文名为ゥマッテハキ。输往国别和地区:日本。出口口岸:福建、浙江、江苏、山东、辽宁、上海、广东。扒皮鱼是一种颇有经济价值的鱼类,每年12月至隔年3月为其泛期,这鱼除了那根突出于鱼背的硬知骨外,最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮,因为这一缘故,必须把皮道扒掉才能烹煮,也因此换来了“扒皮鱼”这一俗称。参考资料来源:-扒皮鱼扒皮鱼的做法,扒皮鱼是人见人爱的,每次要买鱼老婆说有扒皮鱼吗?今天我来简单做做
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