近日，为破除贫困群众“等靠要”思想、解决贫困群众因缺技术致贫难题，新野县歪子镇党委政府邀请专业培训老师到棉花庄村对全村建档立卡贫困劳动力进行为期三天的免费技能培训。
技能培训班在棉花庄村部会议室举行，培训专业为营养配餐员，培训内容实用丰富，涵盖面全。第一天培训内容主要是面点的制作，分类有：面粉的选择与和面技巧；葱油饼、鸡蛋饼、千层饼的制作；糕点的种类、制作方法以及红枣发糕、馅饼的制作技巧等。第二天培训内容为家庭营养餐制作，分类有：家庭餐制作营养的基础概念；蒸菜的制作、热菜的制作以及凉菜的制作技巧等。最后一天培训内容主要为月子餐月子饮食的误区与原则以及婴儿餐制作方法等。
在技能培训班开班典礼上，棉花庄村支部书记邹长彬给贫困群众讲话，邹书记动情的说道：勤能补拙、勤能致富，掌握一技之长是勤劳致富之本，这次技能培训是个难得的机会，乡亲们一定要好好珍惜，学成以后用自己的双手改变贫困落后的面貌！
开展实用技术培训是巩固脱贫攻坚成效的有力措施，下一步，歪子镇党委政府将持续大力开展技能培训会，切实提高全镇贫困劳动力的劳动技能水平，提高贫困群众生活收入水平，为打赢脱贫攻坚收官之战鉴定坚实的基础。
