金秋十月，共话茶香。为期4天的第十七届上海国际茶业博览会（以下简称“茶博会”）今天（10月22日）在上海展览中心启幕，六大茶类荟萃，知名品牌共聚一堂，共铸一场茶界盛宴。
在本次茶博会上，福建安溪；云南勐海、普洱；安徽广德、郎溪；浙江开化、泰顺、柯桥；贵州余庆；广西凌云、双江等名茶产区展团携手当地龙头企业争相亮相，联袂登场。茶博会上除了各个展台的茶叶展品，还有精彩纷呈的茶事活动，让上海市民们在品名茶的同时，赏茶文化之大观，感受茶文化的熏陶。据介绍，在茶博会期间，将有近40场专题推介和茶文化活动举办，集科普、趣味、休闲、公益于一体的茶事活动，既丰富本届茶博会的内涵，又让更多人感受茶文化的魅力，促进茶文化的丰富与提升。
以塑强茶品牌、促进产销对接为重点，此次茶博会还首次设立扶贫展区，重点支持上海市对口帮扶地区云南勐海、贵州余庆等产茶区参展，全产业链介入帮扶，赋予小小一片茶叶更高品质和更多价值。同时展会期间还将同步举办1017扶贫茶推介和拍卖活动、区域公共品牌推介会，采购商直接与产区茶企进行产销对接，品牌推介活动重点向贫困地区倾斜，助力贫困地区茶产业发展。
本次茶博会上，特别助力长三角区域一体化高质量发展，推广特色茶品。长三角区域是我国茶产业的重要产区，除龙井、碧螺春、黄山毛峰等名茶之外，各地特色小品种茶层出不穷。长三角茶产业联盟工作会议也将在本次茶博会期间召开。
相关亮点活动：
广西“凌雲白毫”茶亮相茶博会
10月22日，以“壮志凌云·白毫飘香”为主题的广西“凌雲白毫”品牌推介会暨秋季品茶会在茶博会上举行。行业专家、企业代表等共同参加此次活动，共谋凌云白毫茶产业品牌发展。
“凌云白毫茶历史源远流长，是茶界的‘常青树’‘致富经’，成为凌云县百姓富、生态美、产业兴的靓丽名片。”肖国权副县长介绍道，近年来，凌云县建设了集科研、生产、游、购、娱、休闲于一体的广西凌云白毫茶产业园，以“树品牌”为核心，统一“凌雲白毫”产地标识，促推凌云白毫茶产业品牌化发展。目前，凌云县茶园面积达11.2万亩，茶园面积、人均产茶量稳居广西前列。此次推介会上，凌云县与与上海茶叶协会签订茶业合作框架协议，与上海渠道商签订购销战略协议。
茶叶洐生品“红茶威士忌酒”亮相
在今年的茶博会上，首次展出一款前所未有的茶叶洐生品。22日开幕的当天，这款沉潜着茶叶精华、散发着茶叶清香的含有酒精的饮品引来参展者和参观者关注，纷纷前来展台品尝。
据＂红茶威士忌酒＂开发者、上海名喆酒业有限公司总经理朱敢锋介绍，上海与云南是帮扶对口省市，他曾随崇明区对口帮扶部门多次去云南临沧考察调研。临沧地处横断山系怒山山脉南延部分，适宜茶树的生长和茶叶的生产，是我国最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地之一。今年年初，他尝试用茶叶和少量的糯米掺和发酵，在简易小型的酿酒器里进行小试，经过几个月的多次配比、比对，形成了理想的茶酒发酵、蒸馏、磁化、配比等工艺流程。9月22日，用来自云南沧源佤族自治县出产的红茶酿成第一瓶＂红茶威士忌酒＂在位于上海崇明新海镇的名喆酒业灌装下线。
安溪铁观音品鉴会举行
2020年10月22日，安溪县政府组织品雅有机茶等茶企以“推动闽沪产销联动，助力有机茶产业发展”为主题的安溪铁观音品鉴会在茶博会上举行。
安溪是中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音的发源地。截至2019年，安溪县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.2万吨，涉茶总产值191亿元，直接或间接出口茶叶超过1.6万吨。
当前安溪铁观音处于我国茶产业转型升级、消费市场追求健康有机产品的关键时刻。为了促进茶产业转型升级、引导产业健康可持续发展，2019年，成立安溪县茶叶发展促进会有机茶分会，同年10月全国茶叶标准化技术委员会在安溪设立有机茶工作组，积极举办有机茶培训班、高峰论坛、邀请国内外知名专家授课，支持企业走有机之路。倡导“提生态、提质量、减面积、减主体”，做足茶业“加减法”的发展理念，带动了安溪有机茶产业的快速发展，极大地推动全县有机生产的发展热潮。
“凤凰雪茶”塑造地域特色
在今天的茶博会上，湖南省凤凰县副县长李戆，亲自在茶博会上推介起了“凤凰雪茶”。据介绍，雪茶又名藤茶，是古老的中草药和药类茶资源。近年来，凤凰县高度重视雪茶的开发与利用，逐步建立完整的雪茶产业发展体系，把雪茶产业作为重要的扶贫产业来抓，把“凤凰雪”作为重要品牌来打造。李戆表示，“凤凰雪茶”要继续塑造地域特色，让游客们在离开凤凰县时，把“凤凰雪茶”当做地标特产，买一些带回家。
“雅安藏茶”：传统与现代相结合
四川雅安周公山茶业有限公司的倪文举总经理，今年第二次来到上海，为“雅安藏茶”代言。这种茶在历史上专供西藏，被称为，现在采用国家非物质文化遗产“南路边茶制作技艺”，结合现代制茶设备，精心制作而成。据介绍“雅安藏茶”，继承了传统藏茶特有的口感、风味、功效和内含物，而在品种、包装、饮用方式、收藏、装饰等方面，更适合现代都市人的生活需求。
