南瓜十面粉十牛奶能蒸包子 如何做南瓜包子？

蒸包子和面时，面粉与酵母的最佳比例是多少？ 酵母粉与面粉的比例是多少不同品种的面粉需要的水量是不一样的，而且不同地区做不同的馒头比例也是不一样的。但大致比例如下：面粉：酵母：水=500g：0.3g：250-300g具体过程中，可以根据实际情况稍微的变更。一般来讲，面粉和水的比例是2：1，面粉和酵母的比例是50：1，或者说添加酵母是面粉量的1-3%之间，添加量主要看天气，一般夏天少一些，冬天多一些，通常在2%左右，适当的添加糖会有助于酵母的发酵，添加量不要超过酵母的用量。酵母和糖通常最好加入到水里面，搅拌均匀，然后再开始和面，这里有一个很重要的注意事项，就是水的温度绝对不要高于40度，因为酵母的最佳活性温度在36-38度之间，如果水温高了，酵母就没有活性了，不能产生二氧化碳，低了活性很差，加糖也是有助于产生更多的二氧化碳气体，使馒头醒发的更大一些。酵母粉对身体是没有害的：1、因为酵母粉是一种有营养的生物体，本身含有丰富的营养，使用它之后能够提高面的营养价值，供人体吸收和利用。2、酵母粉本身含有着许多营养素，其营养丰富，适当的食用，能增强人体的抵抗力，起到强身健体的作用。3、适当的食用用其制成的面包，馒头等面点，不仅能为身体提供能量，而且也能为人体补充营养。可见，其。南瓜牛奶小馒头 1.南瓜洗干净备用。2.这种南瓜的肉质特别好，特别的香和松软，这次我只需要200g左右的南瓜就够了。3.南瓜削皮，去籽，切片，上锅蒸熟。4.蒸熟好的南瓜用饭勺碾碎。。如何做南瓜包子？南瓜蒸熟后碾成泥，根据个人喜好，选择合适的比例和入面粉中，加入酵母，一点一点加水揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至有原来的：-南瓜，包子南瓜馒头做法，很多时候吃腻了白馒头红馒头，可以试试其他类型的馒头，比如今天我要做的南瓜馒头，多吃杂粮对身体益处很大南瓜面大包子的做法，南瓜有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效，富含维生素A；我拌的是茄子馅，茄子是抗衰老抗癌的紫色食物。二者搭配，营养价值颇高。我学着做南瓜包子，放入蒸锅上蒸熟后，可起不了锅，成了一团烂泥，是怎么一回事啊，请教了 一，把南瓜去皮去子，直接上笼蒸.蒸烂，取出，捣烂.最好是能把，南瓜里的水控控干。然后就加糯米粉.至于加多少嘛，我也没计算.反正就是加到面团不沾手，盆光，面光。.香哈菜谱为您提供牛奶包子的做法图文步骤讲解，内附牛奶包子的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及牛奶包子的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。包子的做法，面粉和发酵粉的比例 一、酵母和面比例大概1：50。1、传统中式面点的面要按照500克面粉加50%左右温水、放1%的酵母的比例来，可以加入少量白糖。如果用酵母粉发酵，那么一定要加入泡打粉，用量是酵母粉的一半，这样发的面才会暄腾。二、包子做百法：1、将已融化酵母的水倒入面粉中，用筷子朝顺时针不断搅拌，使面粉成麦穗状，然后用双手不停的揉直到三光，也就是盆光，手光，面光即可。2、用保鲜膜盖住盆口，放在温暖的地方发酵，大概四十分钟左右，面团大概两倍大，用手指插度入面团里，如果洞口不回缩，说明发酵已好。3、将面擀成均匀的剂子，然后用擀面杖擀成中间厚回边缘薄的面皮。将面皮放在左手心，用右手拇指和食指捏起第一个褶，然后左右食指把面皮推向第一个褶，循环往复，最后一个褶要和第一个褶会合在一起，口子要收紧，一个漂亮的包子就成型了。4、包子做好后，放笼屉里要继续醒发，大概12分钟左右即可。第二次醒发的目的就是让包子更松软。5、将包子放入蒸笼中，加入冷水，然后大火蒸。大概8分钟后小火再蒸3分钟左右即可。蒸好后关火，不要急着开锅，等3到5分钟再揭盖。如果停火就答揭盖会使包子塌陷而影响美感。怎么做南瓜包子？ 怎么做南瓜包子，南瓜包子美味可口，下面为大家介绍南瓜包子的做法。南瓜馒头怎么做？ 南瓜馒头怎么做，南瓜营养丰富，有健脾胃、降血糖和促进减肥的效果，此种方式是将南瓜的营养融入馒头，更好的发挥营养价值。

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