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一碗麻辣拌

2020-10-23新闻11

麻辣烫嫌太热,吃点麻辣拌咋样?!土豆片、莴笋、豆芽、牛肉丸、鱼豆腐、红薯粉和炸腐竹 。满满一盆,吃起来超幸福。今天教你一道麻辣烫做法,希望能给你的周末带来点想法,图为来啦~

准备好土豆、莴笋、藕、杏鲍菇和小青菜再来一点荤菜。或者其他家里的剩菜和你喜欢吃的菜。切成自己喜欢的形状。

准备一个空碗加两勺芝麻酱 、两勺花生酱、五勺雪碧、一勺辣椒面、一勺孜然面、一小勺盐、四勺生抽和一勺香醋搅拌均调配成完美拿下所有食材酱!

起锅开火再加入薄一点油,均匀铺满,油热后下入切厚片的香肠,中火煎到两面焦脆,沥油捞出切条。

洗锅放冷水,水开后先下难熟的食材焯3分钟断生后。

再下小青菜焯烫30s沥干水分捞出,盛在已经有香肠潜伏的大碗中。

把之前调好的酱汁一浇!

棕酱一浇拌匀香飘,让所有食材的每一个缝隙都裹满厚重的酱汁,撒点青葱,鲜甜浓郁,有味不腻!

为使人生幸福,必须热爱生活琐事。生活不易,记得按时吃饭~

#烹饪

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