时间过得真快，明天就是霜降了。孩子说想吃肉了，那刚好今天的午餐吃点好的。天气越来越冷了，吃的好身体才有劲，能增强抵抗力，寒冷的秋风也不足为惧了。做了好吃的扣肉，再炒几个快手的蔬菜，蒸肉的时间就把所有的菜炒好了，等肉出锅，立马开饭，三个人5个菜，网友纷纷调侃：真是奢侈。
【芋头扣肉】
食材：荔浦芋头400克，五花肉400克，葱1段，姜2片，花椒适量，老抽5毫升，生抽15毫升，五香粉1小勺，盐适量，白糖5克。
荔浦芋头自从去南方吃过一次就非常喜欢，买了一箱，最近经常吃。买了一块五花肉，一起做成扣肉，实在是太好吃了。蒸的时间长，肥肉都化了，肥而不腻，连我从不吃肥肉的人都觉得很好吃。
五花肉整块放到锅里，加花椒和葱段煮熟，然后切成厚片，芋头去皮也切成厚片。肉片加入葱丝、姜丝、老抽、生抽、五香粉、盐和白糖拌匀腌制一下，肉片和芋头片间隔摆放在碗里，放入压力锅，排骨程序焖熟。蒸好后用盘子盖在腕上，快速翻转，撒葱末就可以吃了，特别下饭。
【香菇油菜】
食材：香菇5朵，花王5棵，小葱1棵，大蒜2粒，油适量，蚝油一勺。
非常清淡好吃的一道菜，很快手，几分钟就能出锅。香菇去根洗净，掰成小块，油菜洗干净掰成一片片的叶子。锅里放油烧热，先下入小葱末炒香，再下入花王和香菇翻炒至变软，加一勺蚝油，炒匀后加蒜末，再炒匀就出锅了。
【清炒豆芽】
食材：绿豆芽1把，小葱1棵，盐少许，油适量，醋1小勺。
几乎每次去买菜，老公都会买一袋豆芽回来，还剩了一些，就直接清炒了，特别简单。
豆芽洗干净，把里面的豆荚冲洗出去。锅里放油烧热，放小葱炒香，再下入豆芽翻炒变软，加盐和少许醋调味就可以出锅了。
【榄菜豆角】
食材：豆角200克，橄榄菜50克，小葱1小棵，油适量。
老公一直都很喜欢这个菜，特意给他炒了。昨天去超市采购买了一盒甘蓝菜，刚好有豆角，就满足他了。
豆角洗净切小段，小葱切末。锅里放少许油烧热，先放入小葱炒出香味，再加入豆角炒至变色，放入一勺橄榄菜继续翻炒，再放入半碗水盖锅盖焖一会。豆角炒不熟会中毒，一定要焖熟，橄榄菜比较咸，别放多了，也不需要别的调料了。这个特别下饭呢。
【大杂烩】
食材：鱼丸、猪血、白菜等，郫县豆瓣酱1勺，小葱1棵，油适量。
昨天吃了火锅，剩了点边角料，今天用郫县豆瓣酱炒了一个辣辣的，有毛血旺的味道，非常受欢迎，是最快光盘的一盘菜。
主食是米饭，我家小朋友虽然妥妥的北方孩子，但是最喜欢吃米饭，自然是以他的口味为准。用铸铁锅焖米饭，简单省气，做出来的米饭粒粒弹牙，孩子很喜欢。
我家的丰盛午餐，您觉得怎么样？欢迎文末交流。
如果您喜欢，请点赞、评论并关注，这对我很重要。原创美食账号，致力于把普通的食材做得更好吃，会每天分享给您一道简单好做的家常菜，爱家人就从厨房开始吧。
