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中年夫妻健康晚餐:杂粮饭搭配荤素两菜,健康美味,老公说好吃

2020-10-23新闻19

中年夫妻健康晚餐:杂粮饭+蒸玉米作为永恒的主食,搭配一荤一素两样菜品,健康美味,一周七天不重样,老公说好吃!

老公是三高人员:高血糖+高血压+高血脂,近期有查出高尿酸,成功加入了四高人群。虽说四项指标都略有异常,不十分严重,但也无疑给我家的饮食结构带来了不可忽视的改变。我家的餐桌上基本不出现海鲜,牛肉、鸡肉、蔬菜是主打菜谱。

一、主食

1、杂粮饭:大米、小米、苦荞、燕麦、薏仁、高粱等种米洗净后泡发2个小时,放入电饭煲内,选择蒸饭功能,自动结束后保温4小时左右,出锅后粒粒分明,圆润饱满。

2、蒸玉米

二、菜品(两种肉菜、七种素菜)

(一)肉菜

1、酱牛肉

2、生炒鸡腿

(1)食材:小鸡腿4个、葱姜蒜、料酒酱油食盐等调料;

(2)步骤:

1)鸡腿切好,加入料酒等调料腌制1个小时左右;

2)将腌制好的鸡腿倒入热油锅里爆炒,加入葱姜;

3)爆炒后加入清水,闷20分钟后即可出锅。

(二)素菜

星期一、木耳炒白菜

星期二、蒜苔炒肉

星期三、苦瓜炒蛋

星期四、炒角瓜

星期五、豆腐干炒娃娃菜

星期六、蒜蓉生菜

星期天、圆葱炒鸡蛋

人到中年,健康状况不容忽视,特别是四高人群,更要控制好全天能量摄入,控制好体重,少盐少油,多食蔬果,饮水充足,忌烟酒,睡眠充足,适量增加运动,保持良好情绪和平和心态。

#烹饪

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