不抽烟、不喝酒、少吃腌制食物、多吃新鲜蔬菜，这4个健康生活方式近日被南京医科大学的一项研究证实，有助于降低胃癌风险。
近日，南京医科大学沈洪兵教授的团队在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上发表了文章，他们在中国人群中进行了研究，利用数万胃癌患者和健康对照组的全基因组关联分析（GWAS）数据，建立了一个评估胃癌风险的多基因风险评分。结果显示，相比低遗传风险者，中等遗传风险者和高遗传风险者的胃癌风险分别增加54%和108%。
除此之外，研究人员还分析了生活方式对胃癌风险的影响，发现，生活方式不良的人胃癌发生风险增加103%，在高基因风险的人群中，生活方式良好的人比不良的人患胃癌的风险低47%，发病率降低1.12%。
此研究包含中国10个不同地区（5个城市和5个农村）的512714名30-79岁的成年人，在2004年-2008年之间招募进队列中，研究人员从中选取了100220名符合分析条件的，随访至2016年。
在评估生活方式时，研究人员设定了4个健康生活方式因素，包括不抽烟（从不抽烟或戒烟时间超过15年）、不喝酒（在过去的一年中没有喝过酒或喝酒的时间不超过一个月）、吃腌制食物较少（吃腌制蔬菜每周不超过4天），以及经常摄入新鲜蔬菜和水果（每天吃蔬菜，每周有4天及以上吃水果，或者颠倒过来）。这些健康生活方式都是已知的和胃癌风险较低相关的。
分析结果表明，不健康的生活方式和胃癌风险高显著相关，和健康的生活方式相比，风险高出103%。
胃癌是全球死亡率第三的癌症，导致这种现象的主要原因有三类：遗传因素、幽门螺杆菌感染和不健康的生活方式。研究人员认为，从公共卫生的角度出发，全民推广健康生活方式会有助于减少胃癌的发生。
