健康清淡低脂轻食-鸡胸肉蔬菜沙拉
鸡胸肉含有丰富的锌元素,可以增强肌肉脂肪细胞对葡萄糖的利用,降低血糖浓度,含有的丰富蛋白质可以被人体吸收.B族维生素可以避免并发血管病变和肾病,保护神经系统作用,胶原蛋白可以使血管舒张降低血压,鸡胸肉这么多优点使得越来越多健身人群和减肥减脂人群所喜爱,用鸡胸做成的减脂餐多种多样,现在就给大家简单介绍鸡胸肉沙拉制作方法吧.
材料:鸡胸肉,盐,黑胡椒,生菜,圣女果,罗勒叶,酸奶,柠檬汁,藜麦
步骤:1.洗净鸡胸肉,将鸡胸肉切成条状,放到碗里,加上盐和胡椒粉,用手抓拌均匀后静置15分钟进行腌制.
2.洗净生菜,手撕成片.
3.起锅倒水,加入罗勒叶,放入腌制好的鸡胸肉水煮5分钟即可,捞出鸡胸肉放凉,顺着鸡肉纤维方向撕开成条状.
4.往酸奶重加入黑胡椒,海盐,柠檬汁,搅拌均匀,调成沙拉汁.
5.在盘子里摆放好准备好的生菜,圣女果,煮好的藜麦,倒入调好的沙拉汁即可.
