茶鸡蛋的小日记 描写鸡蛋花的作文

煮茶叶蛋作文 场面描写 今天，我突然看见妈妈在煮茶叶蛋。我眼睛一亮，跑到厨房问妈妈怎样煮它，妈妈详细地告诉我了。首先，要到市场里挑选鸡蛋，要注意的是挑选完好无损的鸡蛋，否则在煮的时候，蛋液就会流出来。然后，要把鸡蛋洗干净，如果不将鸡蛋洗干净，上面会有细菌和鸡屎，吃到肚子里会生病的。最后，要开始煮了。先往锅里放一些水，接着将适量的花椒、大料、茶叶、盐和鸡蛋陆续放进锅里煮。一会儿，香喷喷的茶叶蛋就煮好了。妈妈为了让我吃到味道更浓的茶叶蛋，煮到一半时，妈妈从滚烫的锅里把茶叶蛋捞出来并将它的皮剥掉，再煮一会。这样，汤汁的味道就可以充分的进入到茶叶蛋里，我就可以吃到更香的茶叶蛋了。啊，真香啊！茶叶蛋怎么才能入味？ 食材：鸡蛋8个，红茶5g，八角2个，桂皮1g，香叶2g，小茴香2g，糖30g，老抽15g，生抽25g，盐20g，水1000g。做法：1、首先要将鸡蛋清洗干净后放入冷水锅中大火煮开，然后关火再焖5分钟，2、紧接着将煮好的蛋捞出，敲出裂纹（稍微碎一点更好入味），3、接下来将所有准备好的香料倒入锅中，加入茶叶，4、先用大火煮开，后用小火煮3分钟，让味道浸入水里，5、最后将敲好的蛋放入，开小火煮3~4小时，煮好后焖1~2小时即可。注意事项：1、茶叶的选择上最好用红茶，普洱，大红袍等深色茶叶，龙井等绿茶不建议使用；2、香料的配比可根据个人口味适当调整，若要蛋卤咸一点，则可多加点盐或生抽，老抽作上色用；3、在煮前尽可能将蛋敲碎些，这样能更好入味，若做好后感觉入味不充分可将其放入冰箱冷藏过夜后再加热食用。我学会了煮茶叶蛋 作文 只要想起我煮茶叶蛋的时候，我就会情不自禁地笑起来。以前都都是爸爸给我煮茶叶蛋，如果爸爸不在家，我就吃不到茶叶蛋了，我一定要学会煮茶叶蛋。在一个阳光明媚的中午，我迫不及待地叫爸爸教我煮几个茶叶蛋，爸爸拿了一个鸡蛋演试，爸爸先把鸡蛋煮熟，接着把鸡蛋壳敲裂一点，把茶放下去，然后，等鸡蛋煮一会儿，再放一点盐，最后，等煮五六分钟就可以吃了。“鸡蛋好了！我大叫着，从厨房里跑出来，坐在椅子上在大口大口地吃起来，真好吃啊。没想到爸爸的手艺那么好！到了暑假，我回忆起爸爸教我的方法有模有样地做了起来，没过几分钟，我就煮好几个，拿出来吃的时候，我觉得怎么没味道，但是再多尝几口又有味道了，我便都把剩下几个鸡蛋全吃了，吃了以后我才知道，是因为忘了放盐了。时间过了几天，我又煮了一个茶叶蛋，吃一口，觉得味道怎么有一点怪，我便回忆起来做的过程，原来我不小心把味精当成盐。我仔细回忆做的方法，没过几分钟，我就煮好两个，拿出来就全狼吞虎咽地吃了下去，觉得味道也很好吃，但是还没有爸爸煮的好吃。虽然自己煮的茶中蛋比不上别人的，但是，我觉得自己的茶叶蛋比别人的味道更好更美。描写鸡蛋花的作文 1鸡蛋花 我家住在东川路青龙里小区，小区后面有个院子。院子里有密密丛丛的树木，五颜六色的花朵儿，嫩绿嫩绿的小草，整个院子像一片美丽的小森林。风一吹，就能看见花儿。日记立夏煮茶叶蛋 “立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。嵊州：民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，立夏应该进补。赣南：二十四节气之一的立夏要吃咸蛋。有“立夏不吃蛋，上坎跌下坎”的俗语。意在补夏强身，劳动有劲。因为立夏开始进入炎热的夏天，人们在热天容易掉膘退瘦。俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。泡过的茶叶还有什么用途？ 【泡过的茶叶，别扔掉】茶叶有养身保健、清油解腻、增强神经兴奋、消食利尿等功效。泡过的茶叶，直接扔掉很多人觉得可惜。毕竟现在好的茶叶，价格非常昂贵。泡过的茶叶，我们可以让它物尽其用。1、对于一个吃货来说，首先想到和茶叶有关的肯定是茶叶蛋。没错，泡过的茶叶，我们可以用来煮茶叶蛋。2、驱蚊。这个绝对是出乎意料的。茶叶燃烧之后，散发出来的味道会对蚊子有刺激性的作用，并且对人体是绝对无害的。所以，大家每次喝完茶以后，可以把茶叶晒干收集起来，到了夏天，用晒干的茶叶燃烧驱蚊。3、盆栽的肥料。茶叶中含有茶碱，虽然在冲泡中已经损失不少，若长期把它当做花肥可以改变土壤的酸碱度。4、治口臭。茶叶有强烈的收敛效果，可以把泡过的茶叶含在嘴里一会儿或者咀嚼茶叶，对治疗口臭，清新口气有很大的帮助。5、去除冰箱异味。冰箱永久了，就可能会出现异味。怎么解决这个问题呢？其实用泡过的茶叶即可。把泡过的茶叶放凉之后放入冰箱，可以吸附冰箱中的异味6、做成茶枕。将泡过的茶叶手机起来，放在阴凉处自然晾干，然后将晾干的茶叶放在枕芯中，当做枕头的填充物。可以杀菌去味，茶香还能够帮助睡眠，明目安神。7、去潮。南方潮湿，茶叶的吸附作用很强，将。

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