大家好,我是爱吃的娇娇。天气越来越凉,胃口也是越来越好,吃嘛嘛香的节奏呀!以至于我最近妥妥要长十来斤的肉肉,吃时一时爽,想想减肥是多么痛苦,而且还是超级难。
女人上了一定年龄,对美食的要求就更高,既要不长肉,又要营养足,所以在食材的选择上会下很大的功夫。
今年秋季,自家种的红豆都收获了,每年家中都会种些,收获还不错。今天就跟大家分享一道用红豆做成的食材,香甜柔软的口感中带着微微的劲道,既可以当早餐,也可以当零食和休闲小吃呢,我家孩子和老人都特别喜欢,每次都会蒸上一大锅,冷热都能吃,热吃香甜柔软,放凉了吃会带着微微的Q,两种口感都很棒!下面我们就来看一看它的做法吧!
食材:红豆、白糖、糯米粉、纯牛奶、食用油
过程:
1、自家种的红豆提前浸泡一晚上。
2、浸泡一晚的红豆放入锅中煮熟备用。
3、煮熟的红豆中加入一大勺白糖、一大勺糯米粉、一杯纯牛奶。
4、搅拌成偏软的面团。
5、模具中刷一层油。
6、搅拌好的红豆放入模具中,并抹平。
7、放入锅中蒸30分钟左右。
8、蒸熟后放凉冷藏一小时即可脱模。
9、好吃的红豆糕就做好了。