当今社会，糖尿病越来越成为一种常见的慢性疾病。患上糖尿病后，日常饮食管理是十分重要的控糖环节。有些患者由于担心血糖升高而选择不吃晚饭，这种做法是不正确的。那么，糖尿病患者怎么吃晚餐，才能不升糖又饱腹？
为什么不建议糖尿病患者省掉晚餐？
糖尿病患者如果不吃晚餐，胃部就会处在空置的状态，此时如果需要热量，就可能会直接消耗血糖，促使血糖降低，引起低血糖反应。并且，低血糖反应后还可能发生高血糖反应，会导致血糖失控，出现忽高忽低的情况，危害患者健康。
此外，患者如果长时间不吃晚餐，还可能造成营养缺乏症，导致夜间睡眠无法补充营养和水分，容易提高血液粘度，增加脑卒中和心肌梗死的风险。因此，糖尿病患者需要按时吃晚餐。
糖尿病人该如何吃晚餐？
原则一、早吃
糖尿病患者吃晚餐，最好在晚上6到7点之间，再晚也尽量不要超过8点。如果太晚吃，肠道就没有足够时间消化，容易引起血糖升高。
原则二、少吃
糖尿病患者要注意晚餐不要吃太饱，吃过饱可能会使血糖失控，还会诱发肥胖。
原则三、粗细结合
糖尿病患者晚餐建议粗细结合，比如，可用糙米代替粳米，也可适量食用玉米、燕麦等升糖指数低的粗粮，这有利于稳定血糖。
原则四、不吃易升糖食物
在易升高血糖的食物中，有部分被误认为升糖指数较低，糖尿病患者需要多加留意。
1、无糖蛋糕
无糖蛋糕看起来是升糖指数低的食物，但实际上，蛋糕还是用面粉制作的，而面粉容易导致血糖升高。因此，糖尿病患者要避免食用无糖蛋糕。
2、糯米类食品
糖尿病患者也不宜吃糯米类食物。因为糯米升糖速度较白米更高，加之糯米粘度高，不小心就会吃多，影响血糖水平。
3、水煮鱼、水煮牛肉
不少菜品喜欢用水煮这一做法，虽然字面看似清淡，但其实含有大量的油脂，会导致血糖升高。所以，糖尿病患者最好也尽量少吃。
