想要食材时刻保持新鲜，冰箱就是最佳的“保鲜箱”，但冰箱并不是全能的，经常使用不清洗不仅会残留残渣、污物，还会产生异味，滋生病菌污染食物。
那物品放置到冰箱保质期都是多久呢？
首先来看看在2~10℃冷藏室玩耍的朋友们都能够在里面待多久。
1天组：西瓜、梨、果汁
3天组：剩菜剩饭、绿叶菜、葡萄、樱桃、黄瓜、卤味、牛奶
7天组：酸奶、香肠、玉米、蘑菇、苹果、茄子
14天组：萝卜、葱、洋葱、姜、莴笋、蒜
接下来是生存在-18℃冷冻室里的高冷一族
90天组：海鲜、冰激凌
180天组：禽类（鸡、鸭肉）
240天组：红肉类（猪、牛、羊肉）
需要说明的是，这里的时间天数只是代表食物在在冰箱中保持适宜食用状态的上限，仅供参考，当然我们更建议它们能够在更短的期限内被食用。
另外，也有一些食物是不怎么热爱冰箱，那就最好让它们离远一点吧。以下是三点高危预警：
1.不宜放入冰箱：面包、芒果、香蕉、火腿、饼干、咸菜、巧克力
冰箱里的面包，硬化速度会非常快，很难一直保存住柔软口感；芒果、香蕉……这些是属于热带的水果，它们可是非常怕冷；火腿、饼 干、咸菜这种盐和糖的浓度过高、或水分极低的食物，微生物很难繁殖，就不必要参与冰箱的地盘争夺了；而巧克力如果放入冰箱，受冷后很容易产生物理变化，将会严重影响到口感。
2.绝对不能放入冰箱：热的食物
首先，这会使冰箱内温度升高，影响到其他食物的保存；其次，冰箱为把温度降下来，就需要更大功率制冷，从而增加冰箱负担；再者，热的食物在冷缩时极易吸收冰箱里的异味。所以，还是最好让它们先在外面冷静一下再放进去吧。
3.蔬果不能随意放到一起储存
蔬果之间的变质也是会“传染”，有些蔬果会释放高浓度的乙烯气体（一种催熟剂），那些对乙烯气体非常敏感的食物受到影响，就会加速变质，所以一定要把这两类蔬果分开存放。
除了以上要注意，冰箱使用时间久了，经常使用不清洗不仅会残留残渣、污物，还会产生异味，滋生病菌污染食物。所以也需要对冰箱进行及时的清理，如果自己清洗不彻底的话，可以找专业人员上门进行清洗。#冰箱#香肠#西瓜收藏
接下来是生存在-18℃冷冻室里的高冷一族
90天组：海鲜、冰激凌
180天组：禽类（鸡、鸭肉）
240天组：红肉类（猪、牛、羊肉）
需要说明的是，这里的时间天数只是代表食物在在冰箱中保持适宜食用状态的上限，仅供参考，当然我们更建议它们能够在更短的期限内被食用。
另外，也有一些食物是不怎么热爱冰箱，那就最好让它们离远一点吧。以下是三点高危预警：
1.不宜放入冰箱：面包、芒果、香蕉、火腿、饼干、咸菜、巧克力
冰箱里的面包，硬化速度会非常快，很难一直保存住柔软口感；芒果、香蕉……这些是属于热带的水果，它们可是非常怕冷；火腿、饼 干、咸菜这种盐和糖的浓度过高、或水分极低的食物，微生物很难繁殖，就不必要参与冰箱的地盘争夺了；而巧克力如果放入冰箱，受冷后很容易产生物理变化，将会严重影响到口感。
2.绝对不能放入冰箱：热的食物
首先，这会使冰箱内温度升高，影响到其他食物的保存；其次，冰箱为把温度降下来，就需要更大功率制冷，从而增加冰箱负担；再者，热的食物在冷缩时极易吸收冰箱里的异味。所以，还是最好让它们先在外面冷静一下再放进去吧。
3.蔬果不能随意放到一起储存
蔬果之间的变质也是会“传染”，有些蔬果会释放高浓度的乙烯气体（一种催熟剂），那些对乙烯气体非常敏感的食物受到影响，就会加速变质，所以一定要把这两类蔬果分开存放。
除了以上要注意，冰箱使用时间久了，经常使用不清洗不仅会残留残渣、污物，还会产生异味，滋生病菌污染食物。所以也需要对冰箱进行及时的清理，如果自己清洗不彻底的话，可以找专业人员上门进行清洗。
