这菜一年到头都很贵，遇到我必买，钙含量是鸡肉7倍，不懂太亏了。今天给大家分享的就是我非常喜欢吃的豆角，这菜是“补钙冠军”，遇到我从不还价，补钙比牛奶还强，再贵也值得吃。每年夏季来临，这菜就成了我家餐桌上最常见的一种绿色食品，口感脆嫩，非常适合下饭。豆角的做法也有很多种，可以凉拌也可以炒热，只要你喜欢就可以做成各种不同的下饭菜。我个人比较喜欢把豆角和黑木耳搭配一起炒，这样不但颜值高容易刺激人的食欲，而且营养价值也翻倍，家人吃了身体好。
豆角是一年四季都有的蔬菜，现在这个季节正是夏季豆角上市的季节，脆嫩细香，容易入味，可以搭配很多食材进行烹饪。豆角里含有各种维生素和矿物质，富含B族维生素、膳食纤维以及多种我们人体所需要的微量元素，经常食用可促进胃肠蠕动、健脾补肾，其中的磷脂还可促进胰岛素分泌，适用于便秘、糖尿病患者。夏日烈日炎炎，也是人体极易生病的季节，因此要多吃豆角，可以抑制一些疾病发生。木耳味道鲜美，营养丰富，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其它药用功效。这两种食材一起烧，端上桌色泽不好看，会让人很有食欲。现在我把这道菜谱分享给大家，喜欢的可以做起来。
食材：豆角1把、黑木耳几朵、大蒜半头、盐半勺，鸡粉半勺。
做法：
1、食材备好，黑木耳用温水泡发。
2、将豆角去筋，清洗干净，改刀切成丝，装入盘中待用。
3、泡发的木耳洗净，切细丝，大蒜切末备用。
4、热锅放油，爆香蒜末，放入豆角丝，翻炒变色。
5、放入木耳丝加少许水两样翻炒。
6、加少许水，加盐鸡粉翻炒豆角木耳熟透入味。
7、非常简单的家常菜，简简单单，清清淡淡，却非常好吃。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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