鸡蛋新吃法，酱汁蛋拌饭香到爆，酸辣开胃，超下饭

食材：鸡蛋 n个

洋葱、适量小米、 3个线椒、 2个蒜、 5瓣香葱 、生抽 4勺、 香醋 1勺、 盐 小半勺、 白糖 1勺、 白芝麻 1勺、 纯净水 一碗 、香菜 适量

做法

1.鸡蛋放入冷水中，加入醋和盐，煮8到10分钟，泡冷水去皮。

2.洋葱，小米辣，线椒切成小粒，加入香葱+4勺生抽+1勺香醋+小半勺盐+1勺糖+1勺白芝麻，再加入一碗纯净水，搅拌均匀

3.放入鸡蛋和香菜拌匀，腌制2小时以上入味即可腌制一夜更入味

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