随着时间的变化，很多人的想法也在跟着变化，喜欢在家里烹饪或者制作很多的食物，这样的食物不仅吃起来很健康，而且可以在其中获得很多的乐趣。现在很多的零食，可以纯手工制作的，这样的零食是我们经常能吃到的，并且每个人都很喜欢，而且很受小朋友们的喜欢，吃起来里面有很浓厚的香味和坚果的香味，觉得越嚼越有味道，甜甜的真好。这个零食是从小到大，每逢佳节或者家里办喜事的时候，就可以吃到的，这就是牛轧糖。
牛轧糖在小的时候吃到的基本上都是花生口味的，但是现在我们可以自己手工制作了，可以做成很多不同口味的，而且里面的坚果也可以换成别的坚果，但是不论怎么换，还是牛奶花生味的牛轧糖最受欢迎。这个零食做起来非常的简单，没有任何难度，只要看到就会做了，做出来都是成功的。制作的时候有两种：一种熬糖版，一种棉花糖版，下来我们就来看看棉花糖版的制作吧。需要食材：白色棉花糖300克，黄油80克，奶粉200克，熟花生米250克。
1、先把花生米在锅里炒熟。
2、将不粘锅里放入黄油，开上小火加热将其融化。
3、立马倒上棉花糖，还是小火加热将其融化。
4、用木铲将融化的黄油和棉花糖搅拌均匀。
5、再将奶粉倒进锅中，拌均匀。
6、倒入花生，用木铲搅拌均匀，等到不烫手时，戴上一次性的手套将其揉匀，如果花生有些凉了，再在微波炉或者电饼铛上面加热一下，这样的话，花生和牛轧糖才能很好的粘合。
7、将烤盘上垫上油纸，将牛轧糖放上去，把牛轧糖擀成四方形。
8、等到牛轧糖凉透后，将牛轧糖切成小块。
9、最后用精美的糖纸包起来，这样完美的花生牛轧糖就做好了。如果特别喜欢牛轧糖里面的花生，在制作的时候就多放点熟花生就好了，在制作的时候记得都要用小火。
这样简单易操作的花生牛轧糖大家学会了吗？只要行动起来特别简单上手。
