原标题：好吃到舔手指的巧克力面包吐司
饱满圆润，油亮的鼓鼓的，看上去就非常香，如果你买到这款巧克力面包吐司，是很值得回购哒！
它柔软蓬松，轻轻撕开，里边夹着巧克力酱，一撕就是一大块！
柔软的手感太上头，吃这种面包就应该撕着吃
看到里面的组织了吗，只要面团揉捏到位，你也可以做到这种效果哦！
今天我们就来学习这款超好吃的面包吐司~
巧克力面包吐司 / 配方
200g高筋面粉，4g干酵母，4g盐
15g糖，15g可可粉，170g热牛奶
15g无盐黄油 ，60g巧克力碎
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面粉上分开挖3个凹槽，将干酵母、盐、糖分别倒入3个凹槽内，然后稍微搅拌一下。避免让糖、盐、酵母一开始就混合一起。
接着倒入可可粉，翻拌均匀
将面粉倒入面包机，倒入温牛奶，开启搅拌。没有面包机的话，你就用盆子手揉。
将面粉打至成团
加入软化的黄油，继续打。加入黄油时，可以用抹刀按压均匀，这样比较好打。
搅打好的面团十分油亮，如果手揉，需要揉出手套膜哦。
取一个干净的碗，均匀抹上一层植物油
将揉好的面团取出，像这样揉成球形（沾有植物油的手不用清洗，直接取出就好了。）
揉好的面团放入植物油盆子，盖上保鲜膜，温室下发酵1小时，这里的室温是27-28度。
发酵好后，用手指插入面团内，没有面团组织黏手就好了，可以稍微压一下让其排气。
然后取出，由边缘向中心揉，不用揉太久，沿着四周往中心揉一次就行，如图所示。
将面团切开，大概每份83g
接着也是按扁，由边缘向中心揉，最后揉成球形。
揉好的面团盖上保鲜膜温室下静置15分钟松弛，室温同样是27-28度。
发酵好后，稍微按压排气，再擀成薄薄的牛舌状，撒上巧克力碎
接着卷来，注意每卷一下就要把两端收起，防止巧克力碎掉出。
卷好捏紧，放在一边备用
继续将所有面团卷好
卷好的面团依次放入模具中，模具尺寸：26X8X6.5cm
盖上保鲜膜，温室下第二次发酵1小时，室温27-28度。
这是二次发酵后的效果，现在我们送入预热至180度的烤箱烤15分钟。
烤完取出，不要倒扣，马上刷上一层融化的无盐黄油
立马变得油亮起来！
非常柔软，轻轻一撕就下来一块
巧克力经过高温烘烤，已经融化浸入面包里边，咬上一口美味极了~
烤一条面包吐司，有5大块可以撕着吃，早餐分享，中午也可以搭配轻食哦~
撕开就能清楚的感受到，你的面团发酵到不到位
好啦，这么好的配方，赶紧收藏做起来吧！还有，别忘了参加今天的留言活动哦！
