酱烧鸡胸肉简单制作,好吃不怕胖,肌房重地
在减肥的朋友们有福啦,这里有一款酱烧鸡胸肉的做法提供给大家,好吃不发胖,不用担心体重问题,健康合理的饮食也是健身减肥一门必修课哦,不能一味的节食,注意饮食上的规律,美食照样吃,肥胖不用怕.现在就来看看好吃的酱烧鸡胸肉怎么做吧.
材料:鸡胸肉,盐,黑胡椒粉,料酒,老抽,姜丝,面粉,牦油
步骤:
1.清洗鸡胸肉,用菜刀把鸡胸肉横切一分为二.然后使用刀背对一分为二的鸡胸肉轻轻敲打,主要目的是让鸡胸肉的纤维断开,用刀背横竖都对鸡胸肉敲一敲,这样口感会更好,也容易腌制入味.鸡胸肉两个面都要横竖的剁一剁.
2.把剁好的鸡胸肉放在盘子里,加盐,料酒,黑胡椒粉,耗油,老抽,切好的姜丝,用手将鸡胸肉抓匀搅拌下,再加入面粉继续抓匀,静置15分钟.
3.起锅烧油,等油开了关火让其降温,再开小火,放入腌制好的鸡胸肉,煎至鸡胸肉靠油底部定型后再过3分钟翻另外一面继续煎至熟透,滴上几滴柠檬汁,加上少量的开水进行煮沸两分钟.
4.开大火继续煮沸至汤汁变少,把煮熟的鸡胸肉出锅放在盘子里,可以用到切或是直接用刀叉吃.
