原标题：这肉吃着真过瘾，孩子边吃边叫好，做法特别简单
鸡肉营养丰富，烹饪方法多种多样，也比较适合孩子和老人吃。蟹姐经常买各种鸡肉回家。这里的“各种”鸡肉指鸡的不同部位，无论是网络平台还是超市生鲜柜台，鸡肉的分类都分得特别细，鸡大腿、鸡小腿、鸡胸肉、翅尖、翅中、翅根、鸡爪等。每个部位的吃法各不相同，可以根据自己的需要购买食材。
蟹姐今天用的鸡翅根，这带着骨头的翅根煮好之后很象鼓锤，口感又比较好，也没有肥肉，孩子特别喜欢吃。翅根可以红烧可以香卤还可以烤可以炸，当然，也可以像蟹姐一样用压力锅做个懒人版无水葱香鸡翅根，做法简单，味道也不错，一起来看看吧。
蟹姐家的晚上，一个烧鸡翅根，一个煮海带丝，一个素炒油麦菜，有肉有菜，简单美味。煮海带丝做法也特别简单，先把海带丝泡好洗好，然后加醋加盐煮熟，吃的时候再加醋加芝麻油加辣椒油拌均匀就特别好了。
懒人版无水葱香鸡翅根
材料：鸡翅根500克约10个左右，大蒜一朵、大葱两根、姜一块、盐、糖、食用油、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、十三等。
做法步骤：
准备鸡翅根，用盐抓洗干净之后备用。
大葱切成段，大蒜去皮备用，姜切片。
炒锅倒一点儿油，下入大蒜、葱和姜煸香。
准备各种调料，生抽料酒各约60克，10克糖和适量盐，另外要备一丢丢十三香和一些白胡椒粉。还要加一点儿老抽调整菜的颜色，蟹姐家里没有老抽，这菜做出来的颜色有点浅了。
把洗好的鸡翅根放进臻米压力煲内胆（不锈钢内胆）中，把之前备好的调料加入锅中。
炒好的葱姜蒜和油也一起加入压力煲中，不需要加水，利用料酒、生抽和食物本身的水分就可以完成烹饪。
盖上锅盖，启动炖肉程序，剩下的就交给臻米压力煲，自动完成烹饪，不用看守。炖肉程序全程50分钟，包括加热升压和有序放气减压全过程。
程序结束后打开锅盖，旋转式开合设计，小朋友都可以完成，很方便呢。压力煲烹饪不耗水，我们加的液体调料和鸡肉本身的水，最后全都变成了汤，如果喜欢浓汁的菜，可以再收一下汁。
多说几句：
同样方法，可以做鸡翅根，也可以做鸡腿，个头不大的三黄鸡整鸡也可以做，区别是个头较大的鸡腿和整鸡，需要提前腌一下，能更好入味。
如果喜欢吃焖土豆，可以把土豆切成滚刀块，跟鸡翅根一起焖，需要注意的是土豆淀粉含量比较多，把葱段或者洋葱块铺在锅底防粘锅。
