粗粮也可以做成美味的点心,下面我为大家介绍五种比较常见的粗粮小面点:
1、红豆粗粮小点心
材料:玉米面粉、红豆馅、黄油、白砂糖、蜂蜜、低筋粉适量。
做法:将黄油加热成液化,加入白砂糖和蜂蜜,搅拌均匀,把低筋粉、玉米面粉与红豆馅混合在一起,最后,将所有材料一起放入容器内,搅拌均匀,放入烤箱内,用190度预热,烤大约15分钟即可。
2、玉米土豆小煎饼
材料:土豆、玉米粒、面粉、糯米粉、鸡蛋、牛奶、葱花、盐适量。
做法:将土豆洗净,切成细丝,把土豆丝、玉米粒、面粉、糯米粉、鸡蛋、牛奶、葱花、盐混合均匀,制成面糊,用电饼铛加少量的油,把面糊摊成小圆饼,待其两面都呈金黄色即可。
3、烘番薯
材料:番薯1个。
做法:将一个番薯洗净,用两张厨房餐巾纸裹住,外面再加一张厚的纸,放入微波炉,用高火大约5分钟后,翻面,然后再高火大约5分钟即可。
4、玉米豆沙糕
材料:细玉米面、面粉、小苏打、牛奶、豆沙适量。
做法:用小筛子把玉米面筛一下,与面粉混匀,再放入少许小苏打,用牛奶和匀成光滑的团,蒙布,30分钟后揉成小饼,放入豆沙做馅,揉成小球后,放入模具中压成自己喜欢的图案,摆到蒸屉上,用大火蒸20分钟即可。
5、奶油玉米夹心糕
材料:玉米粉、奶粉、白糖、米粉适量。
做法:将奶粉、白糖、玉米粉拌匀,加入沸水,搅拌成糊状,将米粉铺成1.5厘米厚的圆形底面,每块直径约0.3米,将糊状物均匀地抹在底面上,薄薄一层,以盖住底面为宜,然后卷成筒状,放入蒸锅中,用大火蒸20分钟,取出后,切成自己喜欢的形状即可。
再给大家介绍一种好吃的小点心,它不但味道鲜美,而且极具减肥功效,这就是土豆泥饼。
6、土豆泥饼
材料:土豆、豆粉、面粉、红枣、白糖适量。
做法:将新鲜的土豆煮沸,捞起,然后去皮,搅成土豆泥状,加入红枣、豆粉、面粉、白糖,搅拌均匀,做成薄饼的形状,下入油锅中,待其浮起,翻面,再浮起,直至两面都呈金黄色即可。