土豆是一种最常见的蔬菜，又能当主食又能当菜，深受大家的喜爱。土豆又称马铃薯，营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素等营养元素，是孩子最爱吃的食物之一。
土豆的烹饪方法也多种多样，比如：炸土豆片、炒土豆丝、薯条等等。今天将土豆和韭菜搭配一起炒，清脆爽口，没肉也香，难怪孩子爱吃。
土豆炒韭菜
【准备食材】：韭菜、土豆、生抽、食盐、白糖、蒜瓣、食用油
【制作步骤】：
第一步：土豆削皮洗净切成丝，放入清水中浸泡10分钟，然后捞出洗净控水。
第二步：韭菜洗净切成段；蒜瓣洗净切成丝备用。
第三步：炒锅烧热倒入食用油，油热后将蒜丝爆香，再倒入土豆丝翻炒至软。
第四步：加入1勺生抽，少许白糖，适量食盐调味，然后倒入韭菜翻炒至熟即可。
这道土豆炒韭菜就做好了，吃上一口，清脆爽口，搭配米饭特下饭。喜欢的可以试试。
