今天介绍的这道菜就是丝瓜炒虾仁，孩子要多吃，增长智力，提高免疫力生病少，一起来看看它的做法吧!
大虾中含有丰富的营养物质，孩子常吃可以有效提高免疫力，帮助预防常见的感冒和发烧。大虾的虾皮有一定的镇静作用，可以有效治疗神经衰弱，大虾还可以为大脑提供丰富的营养。大虾中含有的脂肪酸可以让孩子长时间保持注意力集中，有利学习。
丝瓜是一种常见的蔬菜，孩子常吃有利促进大脑发育增长智力，老年人常吃也有利健脑，帮助预防脑部疾病，大量研究显示丝瓜中的提取物对于乙型脑炎有非常好的预防作用。所以经常做丝瓜炒虾仁给孩子和老人吃，对大脑的健康都是非常有帮助的。
丝瓜还有非常好的美容美白功效，女性可以常吃可以有效保护肌肤，消除色斑阻止皮肤衰老，让皮肤更加细腻有光泽，淡化色斑和皱纹越活越年轻。丝瓜藤和茎的液汁，可以保持皮肤弹性，因此丝瓜有“美人水”之称。
