今天介绍的这道“脆爽菜”就是凉拌海蜇皮，嚼着嘎嘣响，嫩滑又营养，帮助孩子提高免疫力，增强体质，有利健康成长!
海蜇一种常见的海产品，它含有丰富的营养物质，其中包括蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分，孩子适当的吃一点海蜇皮可以有效提高免疫力，预防各种常见的感冒，发烧，对身体健康是非常有利的。
海蜇营养丰富，含有孩子身体发育所需要的各种营养物质，其中含有大量的碘元素，平时蔬菜水果中含有的碘量较少，而碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素，是孩子发育必不可少的重要元素，如果缺乏可能导致孩子出现甲状腺肿大。
海蜇具有非常好的清热解毒，降压消肿以及化痰软坚等功效，对于常见的支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。海蜇还有非常好的清理肠胃，去除尘积的作用，对身体健康是非常有利的。
